红格美食多味扁豆皮蛋凉粉香辣泡菜,选

大家好，我是小格子！下饭小菜，吃了不管饱，但是有了它却可以让你吃的更好、更饱！下饭、喝粥的小菜，制作简单，味道多为香辣和酸辣，今天给大家推荐三道下饭小菜，下饭更香，喝粥更配！闲话不多说，上小菜！食材准备扁豆、大蒜、香油、辣椒油、酱油、生抽、麻酱、香醋、精盐、白糖、鸡精制作方法1、扁豆充分的清洗干净，切成菱形条，大蒜拍成蒜末备用。2、起锅烧水，加入一点食用油，水开后下入扁豆焯水至熟透后捞出过凉。3、准备小碗，依次加入精盐、香油、辣椒油、生抽、酱油、白糖、鸡精、麻酱、香醋、蒜末充分的搅拌均匀后直接倒在焯水后的扁豆，拌匀即可。4、蒜香浓郁，香辣可口。点睛之笔扁豆焯水的时间在保证熟透的前提下，不宜过长，否则影响口感。食材准备鸡精、白糖、精盐、香醋、胡椒粉、香油、皮蛋、凉粉、香葱、生抽、蚝油制作方法1、皮蛋剥皮之后切成小丁，香葱切成葱花备用。2、凉粉用凉水冲洗后，沥干水分切成长条。3、准备小碗，加入精盐、鸡精、白糖、香油、生抽、蚝油、香醋调成料汁。4、皮蛋和凉粉搅拌均匀后，倒入料汁加入葱花，食用的时候加入胡椒粉即可。5、清爽可口。点睛之笔皮蛋切成大块直接浸泡在香醋中，吃的时候在搭配姜末也很好吃。食材准备白萝卜、胡萝卜、黄瓜、朝天椒、花椒、大料、生姜、料酒、精盐、白糖制作方法1、白萝卜和胡萝卜洗净之后切成长条，黄瓜切块，生姜去皮切片备用。2、黄瓜、萝卜加入适量精盐静止一天，朝天椒加入适量食盐静止4小时，准备一个纱布包上适量的花椒、大料、姜片制作成香料包。3、准备玻璃罐，腌制好的萝卜和黄瓜以及朝天椒一层一层的铺好，香料包放在中间，加入适量的清水和姜片，把菜按压好后，封口保存7天开吃。4、早餐喝粥简直神助攻。点睛之笔朝天椒可以使用泡椒直接代替，菜罐中加入适量的啤酒可以让颜色更加鲜艳。写在最后的结语看着不起眼，以为不好吃，吃起来好香，真打脸！（感谢您的阅读，喜欢的请