今天在菜园里摘了扁豆,晚上炒来吃,一上桌

大家好！我是农村厨娘，一位爱做饭的农村厨娘，一般我们村里的大小酒席都是我来掌厨，希望可以给大家带来一点农家菜做法。

扁豆这个菜相信农村很多人都会种，因为这个菜越摘就越能长，越摘越多，这个菜好久没吃了，所以今晚厨娘就来给大家做一道扁豆炒肉吃。

好了，先上菜：

首先我们需要准备的食材：扁豆，瘦肉，姜蒜，小米椒

调料：食盐，鸡精，老抽，蚝油

第1步：首先把扁豆洗干净，然后去丝（就是边缘的丝要去掉，否则吃不了），最后切成丝

第2步：切点瘦肉片，姜蒜末，小米椒

第3步：起锅热油，把姜蒜，小米椒炒出香味，然后加入瘦肉片炒白

第4步：瘦肉炒白后，加入老抽上色，最后加入切好的扁豆丝，大火爆炒至熟

第5步：开始调味，加入盐，蚝油，鸡精炒匀就可以出锅了

我是一位爱做饭的农村厨娘，如果你想吃农家菜，记得