糖尿病的ldquo大冤家rdquo

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1.槐米，槐米有抑制醛糖还原酶作用：芦丁10－5mol/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病的治疗。槐米中所含芦丁能改善毛细血管的功效，对降低人体血糖有着非常好的效果

2.核桃，核桃中含有亚油酸甘油脂，混有少量的亚麻酸、油酸甘油脂等不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有提高血清蛋白的作用，能够降低人体内的血清胆固醇，能够帮助降低血糖

3.毛豆，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。

4.小扁豆，小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效