素炒饼丝带着美食出去浪

碧玉妆成一树高，饼丝素炒也管饱。饼丝用各种蔬菜上锅炒一炒，有菜有饭，营养全面，制作简单，省时省力，而且还非常好吃。

By沙小囡

用料饼丝50克扁豆克绿豆芽克胡萝卜半根鸡蛋1个蒜瓣轻盐酱油勺食用油适量做法步骤

1、准备食材。

、蒜去皮去蒂切成蒜末。

3、胡萝卜和扁豆洗净切细丝。

4、鸡蛋打散成蛋液，锅中热油倒入蛋液炒散盛出备用。

5、锅中留底油，下入扁豆丝炒至变色断生。

6、加入蒜末，绿豆芽，胡萝卜丝。

7、翻炒均匀。

8、再加入饼丝，均匀淋入勺轻盐酱油。

9、加入炒好的鸡蛋。

10、翻炒均匀。

11、出锅装盘。一盘好吃有好看的素炒饼丝就好了，端上桌赶快开吃吧！

小贴士

素炒饼丝主要是绿豆芽，扁豆和胡萝卜，鸡蛋是配菜，颜色搭配非常漂亮，又有营养，加点蒜末特别提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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