豆角焖面快手菜
2023/12/14 来源：不详北京中科白殿疯在哪里 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/jianjie.html
只要十分钟，菜和面一锅出，味道超级棒，酱香浓郁、面条劲道，全家都爱吃！
By余小西的记食簿
用料四季豆一小把土豆1个五花肉克面条50克做法步骤1、五花肉切片；四季豆、土豆切成条状；建议用新鲜的面条，菜市场或超市可以买到，宽的或细的，都可以。
、锅到底油，先下入五花肉煸出油脂，再下入蒜末、干辣椒段和一勺黄豆酱，炒出香味。
3、下入四季豆、土豆翻炒，并倒入水没锅豆角和土豆，下入勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，一茶匙糖，半茶匙鸡精，白胡椒粉；
4、煮开后，舀出半碗的酱汁；
5、将面条平铺在四季豆和土豆上；
6、盖好焖煮8分钟，将面条焖熟，此时汤汁会收干；（如果是细面，5分钟即可）
7、把提前舀出的汤汁，淋在面条上，搅拌均匀，撒上葱。
小贴士四季豆也可以换位长豆角或扁豆；如果不能吃辣的，可以不放干辣椒。因为面条实际是蒸熟的，而不是煮熟的，非常劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
