这植物是扁豆,还是藊豆入药却有消暑除湿,

2025/2/8 来源:不详

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扁豆,通用名藊豆,多年生、缠绕藤本植物。别名:火镰扁豆、膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、皮扁豆,豆角,白扁豆。

世界各热带、亚热带地区均有栽培,中国主产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南,四川等地。

扁豆花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。扁豆嫩荚作蔬食,白花和白色种子入药,有消暑除湿,健脾止泻之效。同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。

扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。

扁豆味甘、性平,归、胃经,气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证。

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