各种花式米饭的做法,想吃油条了,来,自己

得了白癜风可以治好吗 http://m.39.net/pf/a_4793212.html
?

胡萝卜豆角焖饭

原料：胡萝卜70克，豆角克，猪肉克，大米克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量

做法：

1.准备好食材，把大米淘洗干净，淘好的米放入电饭锅中

2.切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。切好豆角和胡萝卜。

3.锅里入油炒香姜葱，加入肥肉丁煸香。

4.加入瘦肉小炒，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。

5.加入胡萝卜和豆角炒匀。

6.炒过的菜加入电饭锅中，和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。按电饭锅煮饭键。时间到美味的饭饭就好了。

香肠土豆焖饭

原料：大米克，腊肠3根，土豆1个，青豆1把，油盐适量，小葱末2根，胡椒粉1小勺，蒸鱼豉油2勺

做法：

1.将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水；

2.按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟；

3.锅中放少许油，下入香肠丁煸炒；煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；

4.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中；

5.这时煮饭的时间过半，将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮；

6.煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油；

7.再按下电饭煲加热功能键；煮好最后拌入小葱末即可，好香的米饭。

喷香羊肉焖饭

原料：洋葱半个，胡萝卜1个，土豆1个，羊肉（最好是带点肥肉)，姜丝，料酒，蚝油，生抽，盐，红烧酱油

做法：

1.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~

2.羊肉切拇指大小的小块。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上

3.锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~羊肉变色后加食盐、红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。

4.另起锅热油爆炒洋葱丝~洋葱丝炒软之后，剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~混合翻炒~

5.倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~

6.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发），比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~

7.煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~

芋艿香菇饭

原料：芋艿1个/2个，香菇4朵，猪油适量，盐2g，生抽适量

做法：

1.米浸泡30分钟后控干水分，芋艿去皮切块，香菇去柄切片。

2.锅里热猪油，翻炒香菇芋艿，加盐，生抽。倒入米粒炒香即可。不用炒熟。

3.盛出兑水，炒好的米和水比例大概1:1.2。电饭煲按下煮饭键。

4.香喷喷出锅！

排骨焖饭

原料：肋排g，胡萝卜1根，香菇2朵，圆糯米g，东北大米g　　

做法：

1.材料备齐，排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿

2.锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄

3.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐

4.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿

5.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟

6.出锅啦！

杂蔬菜咖喱鸡焖饭

原料：鸡块克，胡萝卜1根，土豆1个，豌豆50克，姜片3克，咖喱块2块，咖喱粉3克，水毫升，盐3克

做法：

1.我用的鸡块是鸡腿和鸡翅，将他们斩件。胡萝卜和土豆削皮切小块，姜片切丝。

2.大米洗净放在电饭煲里。

3.炒锅放油爆香姜片后下鸡块，翻炒至鸡块金黄。加入咖喱块和咖喱粉，炒至咖喱鸡块融化。

4.下胡萝卜块、土豆块和豌豆，炒匀。加入毫升的清水烧开。

5.将炒锅里煮沸的所有材料倒入电饭煲里，放入适量的盐拌匀，按下煮饭功能键。

6.电饭煲工作完毕即可享用香喷喷的杂蔬咖喱鸡焖饭

土豆焖饭

原料：土豆2个，大米g，香肠1根，咸肉g，小青豆适量，味精一勺，盐1.5g，料酒适量

做法：

1.大米洗净，水量为盖没米即可

2.锅中加水烧开，放少量盐，加入小青豆，烫熟即可

3.咸肉、香肠切丁备用；土豆去皮切丁备用

4.将切好的土豆丁放入油锅，煎至金黄即可。盛出来稍微晾凉后，将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐，翻炒均匀

5.将咸肉丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒

6.将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中，加少许味精拌匀

7.拌好土豆倒入大米中，不需搅拌，水位基本与土豆丁持平

8.电饭煲直接用平时的煮饭模式即可，饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭拌匀即可。最后洒上小青豆，一碗诱人的土豆焖饭就完成了

暖暖海鲜饭

原料：虾6只，海虹3只，金蚝5只，大米g

做法：

1.先用虾头煮一锅虾头汤备用，汤里需加少量盐调味！

2.在锅里先把洋葱炒香，再把淘好的米放进锅里炒，边炒边不停的少量添加虾头汤，直至把米炒到半熟！

3.大米炒到半熟后，把准备好的海鲜摆放在米饭上！

4.把剩下的虾头汤倒入锅里，稍稍没过米饭即可

5.盖上锅盖煮至全熟即可！我用的塔吉锅，大概再煮五六分钟就全熟了！

咸鱼腊味饭

原料：大米克，咸鱼25克，腊肠1根，芦笋克，白砂糖5克，料酒10ml，食用油15ml，酱油15ml　　

做法：

1.把所有材料准备好。咸鱼用温水泡浸10--20分钟，以去除部分的咸味。取出切成小粒状。

2.腊肠洗干净，切成小粒。加入调料中的所有材料，拌匀备用。

3.芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。

4.大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。

5.煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。

6.盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。

三宝红薯炊饭

原料：大米1/2杯，桂格三宝燕麦1/2杯，中型红薯1个，水4/5杯

做法：

1.红薯削皮切小块，大米淘洗后沥干水份。

2.大米，三宝燕麦，倒进电饭锅内胆，加水，最后铺上红薯块。开煮～

3.35分钟后音乐响起，焖5分钟后开盖把饭翻松，开吃～

4.因为红薯含水，所以水量减少了1/5，如果没有放红薯，请用一杯水。

香菇腊肠焖饭

原料：香菇，广式腊肠，大米，胡萝卜，姜，老抽，料酒，盐，糖

做法：

1.香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

2.腊肠放锅里蒸一下，拿切片或者切块都可以

3.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香

4.下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味

5.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香

6.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，

7.继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴~~~）

青菜焖饭

原料：大米2杯，大头青2颗，胡萝卜1根，橄榄油适量，香油少许，盐适量　　

做法：

1.大米淘洗干净沥干水分备用。

2.大头青用清水浸泡5分钟洗净。大头青洗净切碎，胡萝卜切碎。

3.炒锅倒入橄榄油。倒入青菜胡萝卜翻炒片刻，变软加盐翻炒均匀关火。

4.把大米，和炒过的蔬菜倒入电饭锅内胆。加入所需量的清水。按下煮饭键。水的用量可比平常两杯大米的用量少见一点，因为青菜和胡萝卜也会有水分。

5.米饭煮好加少许香油拌均匀即可食用。

扁豆焖饭

原料：大米g，扁豆g，猪肉80g，葱姜适量，大蒜末适量，清水ml，老抽15ml，盐5g，玉米油适量　　

做法：

1.准备好克大米、克扁豆、葱姜和一块猪肉。

2.大米清洗两遍倒入电饭煲内加入毫升清水盖盖子插电源，选灶烧饭、、标准、长粒米按开始键，电饭煲开始工作。

3.将扁豆洗干净切小块，猪肉切丝，葱姜切碎。

4.炒锅烧热加入玉米油，油热之后加入猪肉丝煸炒。猪肉丝变色后加入葱姜爆香。

5.然后加入切好的扁豆翻炒，加入15毫升老抽翻炒均匀盛出，待扁豆变色加入5克盐，加入15毫升老抽翻炒均匀盛出

6.等到电饭煲进行到充分沸腾时，打开锅盖，将煸炒好的扁豆倒进去，铺平，盖上盖子。

7.剁一些蒜末备用。等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源，打开盖子将蒜末倒进去。用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃。

杂蔬咖喱焖饭

原料：南瓜适量，娃娃菜适量，胡萝卜适量，洋葱适量，火腿肠适量，香菇适量，虾仁适量，金针菇适量，大米适量，咖喱块适量，食盐适量，豆油适量　　

做法：

1.将主料都切成小丁，注意的是香菇是事先过水焯好的

2.锅里坐油，油热后先炒洋葱爆香，然后将上以上小丁丁丢进去拌炒变色后加水和咖喱块（我是用了一量杯的大米，用了三小块咖喱块），再放入大米(生米哦）。水的高度要没过大米，要给它足够的水分和空间。

3.大火烧开后，冒出小泡泡，改小火慢慢炖，中间是不是的翻炒一下以防糊锅。

韩式泡菜豆芽牛肉焖饭

原料：牛肉，豆芽，韩国泡菜，香葱，青红椒，蒜末，韩式辣椒酱，生抽适量，白胡椒适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，芝麻香油适量

玉米淀粉适量　　

做法：

1.锅中放油，下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用。

2.下少许油，煸香蒜末和青葱的葱白段，下泡菜炒制。

3.加入豆芽一同煸炒。

4.倒入扒松的夹生饭（最好是隔夜的）翻炒均匀，然后加入水，位置大概菜和饭的一半即可，盖上锅盖闷他一会儿。

5.煮至饭熟软入味，加入青红椒段和牛肉翻拌，最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等，最后再翻拌均匀即可出锅食用。

虾仁焖饭

原料：大米1.5杯，虾仁克，番茄2个，小脆肠6个，洋葱1/4个，青椒1个，红椒1个，香菜1棵，蒜1瓣，盐，油

做法：

1.准备好所需材料；虾仁加点盐腌一下；番茄切碎；

2.洋葱切丝；脆肠切小块；青、红椒切丝；蒜切碎；香菜切小段；

3.锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用；

4.再加点油，倒入脆肠炒一下；加入青、红椒丝和蒜炒一会儿；

5.大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好至开始变黄；倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁。

6.加入量大米的杯1杯水，加盖焖25分钟；然后倒入虾仁拌匀，再焖10分钟；加盐，撒上香菜段拌匀即可。

香菇海米酱油糯米饭

原料：糯米一斤，大米半斤，五花肉适量，香菇适量，海米适量，红葱酥适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，五香粉适量　　

做法：

1.糯米拌入大米，用水泡上两小时后，用压力锅煮熟。水的量大约超过米1cm左右。

2.香菇、五花肉切丁，海米用开水泡一下，切粒。

3.锅内倒入少许猪油，下香菇、海米，肉丁翻炒，最后下红葱酥继续翻炒，炒出香味，放料酒，老抽，生抽，糖，五香粉，少许水，煮至汤汁粘稠。

4.把煮好的馅料倒入米饭中，拌匀

5.煮米饭的时候可以一起煮些香肠，放在饭上，装碗。

?想吃油条了，来，自己动手吧

制作材料：

面粉克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、清水克

制作过程：

1、准备好所有食材，油，小苏打，无铝泡打粉，鸡蛋，盐，面粉，清水

2、除了清水，所有食材倒入碗里

3、把材料抓均

4、清水分三次加入。每次抓匀再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留十克左右

5、抓至无干粉，面团一定不能揉

6、开始会很粘手，可以带手套操作

7、混合好的面团开始揣面，像视频那样，折叠按压揣面。一定不能揉

8、一次揣面两分钟，一次三个对折。一次揣完醒面十分钟，在揣第二次，反复折叠按压揣三次，揣至面团光滑，最后是不带手套也不粘手的

9、揣好的面团，拿出来放保鲜膜上按压成正长方形，从一边卷起，圆柱状

10、保鲜膜包好放冰箱冷藏八小时，我都是晚上提前做和面，第二天早上起来炸油条

11、早上起来做油条的时候，提前半小时把油条面从冰箱拿出来放室温，如果直接做，面团太冰会炸不起来

12、案板上撒玉米淀粉，手上沾玉米淀粉，面团稍微抻长一点，动作轻一点，不要太野蛮，长条形，厚度0.8左右，不要太宽

13、用菜刀切块，每块面两个手指宽就好

14、筷子沾水，面团上压一下

15、两块油条面叠一起，筷子压一下中间

16、锅里倒油，度下锅

17、下锅，转中小火，放入油条面，油条面稍微抻长一点，动作轻一点，捏掉两头

18、油条浮起，快速翻面让油条均匀的滚动，炸的好不好看，这里很关键的，手不要停

19、继续翻滚，手不要停

20、我喜欢老一点的，这样就可以出锅啦

油条的制作一定要掌握好火候，同时，在制作的过程中和面也要注意，避免面和的太硬。

油条制作好之后，可以配备豆浆或粥类是用，当然，你也可以配一些小菜食用，以便吃着油条，一边吃着小菜，再一边喝着粥，这感觉挺棒的，同时，制作过程有些繁琐，如果早上做一定要起的早早的，所以我建议可以放在周末的时候制作，这样可以尽情享受时光，享受美味的生活。

?

红豆是很好的养生佳品，长期食用红豆对身体健康很有好处。它有补血养血、健脾益胃、利尿消肿、调节血糖、清热解毒、促进乳汁分泌、保护心脏等多重功效。

而糯米有健脾暖胃的作用，另外还有补血的功效。是比较好的保健食品。红枣也是，补血益气、促进消化、安神助眠等功效。

今天分享一道糯米红豆丸子的做法，用香甜可口的红豆，红枣跟糯米还有饺子皮搭配，做出来的面食简直就是天生一对；只需要稍微的一蒸、一团，做出来的糯米红豆丸子又甜又糯，仔细的咀嚼你还会发现这里面有一股很浓的红豆的甘甜和糯米的软糯味道，整体的给人感觉就是有食欲，好吃！孩子和老公都是要连吃好几个才满足。我家隔2天必做。详细做法分享给大家。

糯米红豆丸子

所需食材：红豆，糯米，红枣，饺子皮

详细步骤：

1.先把红豆淘洗干净，浸泡4个小时左右。

2.把糯米也淘洗干净，同样浸泡3个小时。

3.把红枣用面粉清洗干净，切成碎末。

4.接下来把浸泡好的红豆和糯米沥水，拌匀。

5.放在垫有纱布的蒸锅里摊平蒸熟。蒸熟后装进碗里，喜欢吃甜的可以加入白糖或者红糖，不喜欢吃甜的我们还有下一步。再把红枣碎倒入一起拌匀。

6.拌匀后，取适量的饭团捏成团。可以直接吃。但是为了口感更好。

7.取饺子皮，把饭团包起来，再上锅蒸10分钟，蒸熟。

8.香喷喷的红豆糯米丸子就做好了。可以调一碗料汁蘸着吃，特别的美味。

喜欢这道营养早餐的一定要试试。健脾，祛湿，补血，特别好！

??预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇