白露起,秋意浓,饮食变,四菜一汤的午餐让

四季变更，与我们饮食起居息息相关。白露是二十四节气中的第十五个节气，今天起早晚气温有所变了，起居饮食也需要跟着季节的变换而变换，依个人体质从饮食上有所调整，凡是因换季引起过敏而引起不适的人，在饮食上更要注意，少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷及辛辣酸咸的食物，比如螃蟹、带鱼等。而秋后天气干燥，容易引起注多不适，皮肤会干燥，干痒。我们要以清淡为宜，常食当季新鲜食材，如南瓜、百合、莲藕、青菜、胡萝卜、洋葱等食材，维生素丰富，提高抵抗力，可以更好的预防皮肤过敏等季节性疾病。

白露起，秋意浓，饮食有变，四菜一汤，菜是二荤二素，汤是素汤，饭也是蔬菜焖饭，如此的午餐，家人说甚好。当然，我们吃得好，还要适当运动，一起加油吧，希望小编分享的家常午餐你也喜欢。

主食：白萝卜焖饭。午餐大约花了40分钟左右，小编在发出上一个帖子的时候为上午10点37，发出之后就去准备午餐了。先是淘米煮饭，早上做了白萝卜丝煎饺，白萝卜丝擦丝的时候，剩下一些边角料，还有一勺馅料，（起初多放点就不会剩下了。）把一勺子馅料在锅中炒一炒，加入米饭中焖熟。孩子爸爸说，这米饭挺有味的。今天的午餐清淡，主食带着淡淡的咸味，孩子爸爸说不用菜也可以吃得下了。

第一道菜：清蒸鲈鱼。孩子爸爸问，人家卖鱼只卖一段的？他没想到我留下了一段，一家三口，有了这一段也够了。小编说，还有一段留着做晚餐，这媳妇会过日子呢，你说是不是呢？

食材：鲈鱼1段，配料：姜、葱、豌油、精盐、食用油各适量。做法：鲈鱼改刀，抹点盐，鱼内放上姜片、葱段，水开，上锅蒸制约15分钟，放上红椒粒，葱花，淋上蒸鱼豉油，淋上热油即可。

第二道：土豆烧肉。这是家人喜欢吃的，一直是他们的最爱。土豆炖后粉糯，总说百叶不厌。

食材：土豆1个、猪肉适量、生抽适量、姜葱适量、蒜泥适量、精盐适量、食用油适量。做法：将土豆切厚片，肉切片。炒姜葱，将肉炒至变色，加酱油，炒匀，加入土豆，适量开水，炖至土豆粉糯，加盐调味，收汁，加入蒜泥拌匀即可。

第三道：蒜泥扁豆。炖土豆肉片的时候可以处理扁豆，将扁豆去老丝，拍蒜泥，将扁豆焯水，炒香蒜泥，加入扁豆少许生抽，加开水焖至软熟，加盐调味。一般炖菜，蒸鱼的时候可以处理下一个菜的食材，合理安排时间，做饭就轻而易举了。

第四道：清炒鸡毛菜。也称为汤菜，小青菜。每顿午餐，有个青菜还是极好的，你说呢我是在锅中焖扁豆的时候，洗了青菜，青菜可以开水锅中焯一下再炒，这样可以更好保留其营养，也省油。或是油锅烧热后，入锅，加盐翻炒几下即可出锅了。

最后一道是南瓜汤，全家好评呀，无油无盐，大家都爱喝。秋风起，南瓜俏，秋收季节，南瓜特别的粉糯甘甜，当季食材，营养丰富，焖、蒸，做汤都是很不错的选择。以上就是今天的午餐了，不知道你是否也喜欢？粗茶淡饭都是来自于爱人的手，只要是家人所做，我们都要好好的珍惜。感谢