豆角炖鸡腿最好吃的家常做法,有滋有味,鲜

哈喽！大家好！我是王大厨，今天给大家分享一道芸豆角炖鸡腿的家常做法。

喜欢吃土豆的同学也可以放点土豆来炖，也很好吃。

芸豆角炖鸡腿

准备食材：大鸡腿2个扁豆角g葱花5g姜末3g

制作方法：

1、首先把扁豆角洗净切成段；

2、然后再把鸡腿洗净剁成小块；

3、锅中热油，放入扁豆角翻炒变绿盛出；

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4、锅中热油，放入葱花和姜末炒香；

5、放入鸡块翻炒；

6、放入5g生抽；

7、放入清水没过鸡块；

8、放入扁豆角；

9、放入5g盐；

10、小火炖30分钟分钟，放入1g味精，出锅即可。

11、出锅，制作完成~

技术总结

这道菜用的豆角是扁芸豆，用四季豆或者油豆等其豆角也可以。这是一道家常菜，如果想要做的有滋味，最后一定要收干汤汁才好吃。排骨炖豆角也可以按着这个方式来制作。