误吃这6种蔬菜竟会中毒,赶紧看看你吃过没

蔬菜是我们经常吃的东西，大家也都知道多吃蔬菜对身体健康有益，因此，我们的一日三餐中总是缺少不了蔬菜，但是，吃了一辈子的蔬菜，你知道有些蔬菜有毒不能吃吗?今天我们就来了解一下，哪些蔬菜有毒?吃蔬菜有哪些误区?

1、烂姜

腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素，吃后能引起肝细胞中毒、变性，损害肝功等。

2、青色西红柿

未成熟的青西红柿，它含有生物碱，这种成分会导致中毒。

3.白木耳

如果不小心食入了腐烂变质的白木耳也可能导致中毒，它会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。

4.新鲜黑木耳

鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易于被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。

5.未煮熟的扁豆

含有凝集素和溶血素两种毒素。食用后会发生头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。

6.豆芽一定要烧熟，煮烂

炒豆芽菜一定要炒熟，否则，豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适。

另外注意这些食物不能同吃

黄瓜西红柿

黄瓜中含有可分解维生素C的酶，而西红柿中又含有较多的维生素C。如果二者在一起食用，番茄中的维生素C就会被破坏，而且含维生素越多，破坏的程度就会越严重。所以这两种蔬菜不宜同吃；即使是分别炒，最好也不要同时吃。

香菇

香菇洗得太干净或用水浸泡香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。

酒后吃韭菜

　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，酒后也不要吃韭菜，因为韭菜属于温热性，吃过量会神昏目眩，酒后尤其严重。

香蕉马铃薯会导致面部生斑

爱美的MM请注意了，香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦！同食时，两者会发生化学反应，产生毒素，导致面部生斑。不过，食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。

菠菜不宜与豆腐同吃，因为豆腐中的钙易与菠菜里的草酸结合，形成不易消化吸收的草酸钙，常吃者会缺钙，不可与韭菜同吃。

箩卜严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄。服人参时忌食。