中秋大鱼大肉后要好好养胃了,这几道菜谱请
2023/6/19 来源:不详治疗白癜风最好药 http://m.39.net/pf/a_6162073.html
一、面絮汤
食材:
面粉青菜鸡蛋盐
做法:
1.青菜洗净,将菜叶掰下,整齐的码在一起切成5段。
2.把盛有面粉的面盆放在水龙头下,用筷子沿着顺时针方向快速搅动。将面粉搅成碎屑状。
3.起油锅,倒入青菜,加入3克盐,翻炒至变软出水。
4.加小半锅凉水烧开,保持大火状态,用筷子将面絮拨到锅中,每次只能拨一点,防止结成面团。
5.面汤滚沸时,加3克盐,再煮上3分钟,将整个鸡蛋打入,等几秒后再用筷子打散即可。
二、健脾养胃八宝饭
食材:糯米克、山药10克,薏苡仁10克,白扁豆10克,莲肉10克,龙眼20克,红枣10枚,栗子10克、猪油、白糖、桂花各适量
做法:
1.将山药片、薏苡仁、白扁豆、莲肉、龙眼肉(去壳取肉)、红枣洗净,蒸熟。再将栗子洗净煮熟,剥出栗子肉,切成片状。
2.将糯米淘洗干净,加水蒸熟。
3.将大碗罩面涂猪油,碗底均匀铺上山药片、薏苡仁、白扁豆、莲肉、龙眼肉、枣、栗子片等,将糯米饭铺盖在上而。
4.将大碗放人笼屉,上笼,用大火蒸20分钟,取出,扣在圆盘中,浇上白糖桂花水即成。
三、养胃粥
食材:
黑豆糯米大米小米南瓜花生
做法:
1.黑豆提前泡1小时以上。
2.南瓜去皮切小块。
3.糯米,大米,小米,花生米一起淘洗干净。
4.泡好的黑豆装入电饭煲,加入洗好的米和南瓜。
5.加入足量水,开启煮粥功能,坐等开吃。
四、山楂陈皮白菜豆腐汤
材料:陈皮1/4个,谷、麦芽各24克,韭白9克,山楂15克(中药店均有售),白菜克,北菇30克,豆腐2块,生姜4片。
做法:
1、各物漂洗净。陈皮浸透去瓤;白菜切段;北菇去蒂浸发。在瓦煲内加入清水毫升(8碗量)和药材,武火滚沸改文火滚1小时,下北菇、白菜、豆腐滚约20分钟,下盐便可。
功效:山楂陈皮白菜豆腐汤,有消除积食、缓解胃胀、嗳气、理气健脾的功效,对消除因消化不良引起的不适有一定的作用。
五、红薯米糊
食材:
红薯杂粮清水
做法:
1.杂粮提前一晚洗净泡上,红薯去皮洗净切小丁。
2.杂粮带泡米的水一起倒入豆浆机,红薯也倒入。
3.加入清水,设置五谷豆浆功能,程序结束制作完成。