重阳节陪奶奶过节,2个人吃6道菜,网友这

“金秋送爽，丹桂飘香”，又迎来了九月初九的重阳佳节。重阳节，也叫登高节、双九节、祭祖节，传承至今，又增添了感恩敬老的含义，故而又名敬老节。不论叫什么，重阳节都是中国传统节日之一。不同的地区，有着不同的重阳节传统习俗，登高、饮菊花酒、吃重阳糕、赏菊、插茱萸皆为重阳节传统习俗。而我们福建闽北地区，素有重阳节吃糯米糍粑的习俗。糯米糍粑就是用糯米捣烂制成的一种小吃，用虎口挤成小团子，一口一个。为了防止糍粑不粘连在一起，会在黄豆粉或者熟花生粉、芝麻里滚一圈，吃着也会更香。因为最近就我一个人在家，所以一大早老爸就打电话交代了要去奶奶家陪她过重阳节，吃餐饭陪陪老人家。所以我就买了点糯米糍粑和几种她喜欢吃的菜早早地来到了奶奶家。自从爷爷过世之后，奶奶依旧坚持一个人住。虽然经常会去看望，但是重阳节陪她吃饭却有着一层特殊的意义。奶奶在厨房捣鼓了好一阵，做了足足有6道菜，5菜一汤就我们两个人吃。我一直叫她少煮几个菜说吃不完，老人家却怎么也不肯停下。相信网友们看到了奶奶做的菜之后可能会说：你这样也叫过节？难道这不是一餐青菜宴么？只有一盘毛豆炒瘦肉和鹌鹑蛋蛋菇汤算荤菜。是因为奶奶常年吃斋念佛吃素吃惯了，肉类也只吃一点瘦肉。所以并不是所谓的重阳节吃得如此“寒酸”，让你们见笑了。毛豆炒瘦肉80多岁的奶奶眼睛花了，已经没办法分清瘦肉的纹理了，所以切瘦肉的时候都是随意为之。所以顺着瘦肉纹理切的肉确实挺难嚼的，不过对于我来说，这盘平淡不起眼的毛豆炒瘦肉充满了爱的味道。回忆起小时候，在爷爷奶奶膝下嬉戏打闹，如今自己也为人父了，爷爷不在了，奶奶也一天比一天老了。心里想着能陪她多吃一次饭都是赚到，哪怕饭菜的味道并不是那么好，依然觉得无比幸福。红烧油豆腐在我的印象中，本地的游浆豆腐是奶奶最喜欢吃的菜了。不知道是不是因为油豆腐便宜，反正从小到大我三天两头就看见奶奶吃这道菜。相信大家已经看出来了，奶奶做的菜都没有什么颜色，其实她几乎不放生抽、酱油之类的调味料，就放点儿盐和味精。清炒扁豆现在正是吃扁豆的季节，不过考虑到只有两个人吃饭，所以菜的分量都不会太多。奶奶几乎一年到头都是以青菜为主，吃荤的日子都数得过来。对于她老人家来说，扁豆的做法也就只能是清炒着吃了。青椒炒空心菜梗一把空心菜，可以炒出两道菜，空心菜梗和菜叶可以单独分开炒。不认真看，确实是看不出里面放了辣度挺高的青椒。奶奶和我吃了之后都异口同声表示有点太辣了。素炒空心菜叶一般我做空心菜叶的时候，都是直接汆熟之后简单调味拌着吃。奶奶一辈子习惯了什么菜都放锅里炒，并没有什么菜可以凉拌着吃的概念。她说现在牙口不好了，空心菜的叶比较软，容易嚼，所以她很喜欢吃这道菜。鹌鹑蛋蛋菇汤说实话，平常我是真的很少吃鹌鹑蛋和蛋菇煮汤喝。奶奶平时自己吃饭的时候是不舍得买这些菜吃的，一辈子节省惯了。每次听说要来吃饭都会特意提前去买好一些平常不舍得吃的菜。所以每次去她那吃饭都刻意不先告诉告诉她，自己拎着菜去，就怕她花钱。好了，重阳节陪奶奶过节，奶奶和孙子二人吃的一餐。看着确实有些“寒酸”，就好像青菜宴一样。不过饭菜虽然很简单，不过对于她老人家和我来说，内心都会觉得无比幸福。老人家老了不愿意跟我们同住，怕给我们添麻烦，但是老人家又特别渴望子孙的陪伴。所以，大家一定要记得，趁着爷爷奶奶这些长辈还健在的时候，尽量多去陪陪他们，哪怕是一起吃餐饭也会让她们发自内心的开心。图文内容为润心食忆原创，盗图抄袭请三思而后行。温润身心，食之记忆！感谢大家的支持与喜爱！