芒种过后,意味着仲夏已至,有哪些食谱最适

芒种多在每年阳历的6月5日或6月6日，即太阳到达黄经75°时，今年芒种节气的交接时间为6月5日(农历4月14日)戌时。

由于湿热之气容易使人产生困倦、懒散、萎靡不振，出现“芒种夏至天，走路要人牵，牵的要人拉，拉的要人推”等疲沓不堪的情况，以及汗出不畅、胸中烦闷、口腻无味之状。

让我为大家推荐几款最诗意的食谱吧！

芒种之际的养生食疗方很多，且各有说辞，笔者的意见是应因人、因地而行，不可千篇一律，只是要谨守清淡饮食、化湿醒脾、养心护阳之要领，以淡补、缓补、轻补为宜。选择廉而易得，大多数平民百姓能用得起或用得上的食材、药物。

芒种时节养生食疗推荐

赤豆薏苡仁粥

取赤豆20克、薏苡仁30克，粳米克，一同入锅煮成粥，分次食之。

赤豆性平，有益脾胃，能利湿行水；薏苡仁甘淡、微寒，能健脾养胃、利湿舒筋；粳米即日常所食的大米，味甘性平，和胃健脾、除烦渴、止泻痢。三者同煮成餐，为平补的佳品，只是孕妇不宜食。

白扁豆荷叶粥

取白扁豆30克、鲜荷叶10克、粳米克，先将白扁豆、粳米煮粥，待粥已成时，将鲜荷叶切成丝状片入粥，再煮5分钟~10分钟即成。

扁豆既能健脾化湿，又能消暑；荷叶味虽苦涩但其性平，能升清气、化浊气，且能消暑止渴。

莲子芡实荷叶粥

取莲子50克、芡实30克、鲜荷叶15克、粳米60克，先将莲子、芡实、粳米一同入锅煮粥，粥将成时将切碎的荷叶投入略煮即成。

莲子既有健脾益肾之功，又有养心安神之能；芡实虽具涩性，能益肾固精，亦能除湿。更加荷叶升清，粳米健脾胃，共为有益的美食。

冬瓜薏苡仁汤

取冬瓜克、薏苡仁克，先煮薏苡仁，后下切好的冬瓜片，因冬瓜味甘淡，性微寒，具有清热除暑、除烦生津、化痰利水之功，再放入薏苡仁，并加少许食盐即成。

此汤不腻易食，为佐餐之上品，除孕妇外，可谓老少皆宜。

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