这道快手菜扁豆烧肉一上桌,全家都爱吃

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By冰糖雪梨

用料

五花肉克扁豆克姜1片干辣椒个料酒5克生抽10克葱10克

做法步骤

1、准备食材，扁豆清洗干净和五花肉，红辣椒都切丝备用

、锅里放油，下入姜丝和葱花煸香

3、下入五花肉

4、倒入一勺料酒

5、待五花肉炒至变色加入生抽

6、下入扁豆丝翻炒至变色变软

7、下入盐和辣椒丝，翻炒至扁豆成熟即可出锅装盘

8、成品

9、成品

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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