在家动动手也能做的美食菜,百吃不厌的味道

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哈喽大家好，欢迎收看沈仙娣说美食，今天为大家推荐几款懒人食谱，操作简单又好吃，抓紧来学一下吧！

麻辣烧茄子

作法

1.提前准备好全部的食物，青尖椒清洗切条，大蒜瓣炒羊肝，四季豆清洗切条用盐水侵泡十分鐘，取1个小盘子添加，盐，酱油，生抽酱油，醋，糖，味精，蒜泥，芡粉拌匀称变成料汁预留。

2.锅中油烧开，放进挤干水份的四季豆炸制四季豆变松捞起来沥油，原锅留少量油进行爆香姜蒜，倒进青尖椒煸炒匀称，倒进炸好的四季豆煸炒，倒进调准的料汁煸炒匀称，淋入少量芝麻油，煸炒匀称盛盘时撒香莱就可以。

海龙虾炖红薯粉条

原材料：海龙虾四百克，红薯粉条1把，葡萄酒1大罐。辣椒干5个，葱1段儿，姜6片，蒜5瓣；酱油2勺，生抽酱油1勺，白醋1勺，白砂糖2勺，盐1勺。

作法：

1.红薯粉条提早侵泡至软；大龙虾清洗；葱蒜都切好预留。

2.锅里加少量油，热后添加辣椒干，文火渐渐地炒至朝天椒色调发暗，甜味融进油中，随后再放进葱蒜，依然最少火，煸炒至香气出现。

3.倒进清洗的海龙虾，转火灾，煸炒至海龙虾的色调所有发红。

4.随后倒进一大罐的葡萄酒，再添加全部的调味品，翻拌，火灾烧开。

5.将泡好的红薯粉条放到最上边，随后就不许动它了，不必担心它喝不上料汁。

6.无需盖大锅盖，转低火，煮5-8分鐘上下，至香味扑鼻，红薯粉条掉色，再转火灾将料汁收浓了就可以。

素烧口蘑扁豆米

原材料：口蘑克，扁豆米80克、香菜4克，辣椒干段2克，香油1勺，生抽酱油2勺，白砂糖1克，盐4克，芡粉适当，食用油适当

作法：

1、备好食物。口蘑泡茶清洗；扁豆米泡茶清洗，口蘑去蒂，切薄约3mm的片。

2、锅内放水煮沸后添加少量的盐，放进口蘑绰水。再度沸腾后再次煮2分鐘熄火。捞起来用冷水清洗一下下。

3、炒菜锅烧开放食用油，油温度4成热，下辣椒干段和香菜炒出香味。放进焯山泉水的口蘑、扁豆米及ml冷水煸炒。

4、料汁还剩少量，扁豆米完全烂熟，改文火刚开始调料：放进香油、白砂糖、盐、生抽酱油，开火灾炒匀。倒进适当的水淀粉勾芡，煸炒匀称就可以熄火摆盘。

辣椒油鸡爪

材料准备：鸡爪十个、姜2片、葱1段、八角茴香1个、辣椒油2勺、海鲜酱油2勺、米醋1勺。

作法：把鸡爪清理整洁，剪去手指甲，切割成段。锅中烧开，放进鸡爪、冬茹、生姜片、八角茴香火灾烧开，转低火煮十分鐘。捞起来煮好的鸡爪清洗沥干水份。蒜削皮清洗切割成末，放进碗中。添加辣椒油、海鲜酱油和醋拌和匀称，倒在鸡爪上拌和匀称，撒上香菜就可以服用。

好了今天的美食分享就到这里了，本文由沈仙娣说美食原创，更多美食欢迎