红椒烧扁豆,美味又下饭,一上桌就被抢光

红椒烧扁豆

“红椒烧扁豆”还加了一些五花肉，简单的一道家常菜肴，其实也可以用一种食材烹制，结果冰箱里存放的红椒和扁豆都不多，于是将其就合二为一，烧制一道“红椒烧扁豆”。

原料：扁豆、红椒、五花肉、油、盐、味精、蚝油、葱。

做法步骤：

第1步、主辅料：红椒、扁豆、五花肉

第2步、五花肉切片、葱切碎。

第3步、把扁豆、红椒摘洗干净。

第4步、把红椒切片。

第5步、把扁豆切象眼块。

第6步、热油、炒香葱花。

第7步、放入肉片煸炒。

第8步、烹入蚝油。

第9步、翻炒均匀后，放入扁豆。

第10步、加适量清水，烧制5分钟左右，至扁豆熟透。

第11步、放入红椒，加盐、味精调味。

第12步、再烧制1分钟，旺火收汁，即可关火。

第13步、出锅装盘，即可上桌。

小贴士：

1、扁豆一定要烧制熟透才可以食用。2、红椒要最后放，保证有点脆嫩的口感才好。

来自美食天下馋嘴乐的作品。