夏天怎么吃更健康专家来支招

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最近，重庆灼热的温度让人食欲不振，啤酒、烧烤、冰粉、冰汤圆似乎才是山城盛夏的标配，但胡吃海喝的节奏会导致肠胃疾病。夏天该如何健康饮食呢？今天让专家来告诉你。

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哪些食物对防暑有帮助？

夏季防暑一般分为“暑热”和“暑湿”两种情况，暑热较重（热＞湿）时，我们可以用莲子、百合、绿豆煮粥，或者麦冬泡水；暑湿较重（湿＞热）时，可以吃点薏仁、白扁豆、莲子等健脾祛湿的食物。

2

夏天还可以愉快地吃火锅吗？

夏天吃火锅也不是不可以。如果没有高尿酸血症、痛风、高血压等不宜吃油腻食物的疾病，夏天吃火锅没有问题，但是不要多吃，如果是平性体质，一两周吃一次是没问题的。如果吃了火锅以后，觉得上火症状比较重，此时可以吃一些比较凉性的水果，比如西瓜、哈密瓜、香蕉、酸梅汤等。

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夏季要饮食清淡，是指不吃肉吗？

夏天暑热、暑湿比较重，会影响消化功能，因此肥肉、油汤之类比较油腻的东西要少吃，但不是说不吃肉。夏天我们可以吃鸭肉、猪肉这种凉性的肉类，但以瘦肉为主。如果要吃牛羊肉，最好搭配蔬菜和水果。

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熟食放冰箱冷藏室多久合适？

熟食一般是指加工过的食物，如果放冰箱冷藏，建议不超过24小时，需尽快食用。

此外，熟食和生食要分开保存，比如用保鲜膜来隔离开。还要注意，生冷食材或者蔬菜、水果，最好清洗之后再放冰箱，避免食材之间的细菌交叉感染。

据第1眼-重庆广电

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