每日一膳回南天来临,适宜用绵茵陈熬一

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团队医学导师：

有名摄生大师、广东省名中医、病院副院长杨志敏讲解

或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之菁华。戴德果然所恩赐毎一种食材的性格，戴德毎一种食材为人的康健带来无穷的大概。人类在取得康健的同时，咱们更要爱惜地球。地球康健，能人干永恒康健！

本日引荐

绵茵陈养肝汤材料：

绵茵陈30克，猪展克，陈皮1瓣，生姜数片、蜜枣3个，食盐适当。

做法：（1）总共食材洗净，猪展切片后焯水。（2）向锅内插手适当净水、大火煮开，先入绵茵陈、生姜煮约10~15分钟，用漏勺将绵茵陈捞出，再入猪展、陈皮、蜜枣，用小火煮约45分钟，调味便可。大师点评：时至周日，气温快速高涨，赓续了数日的酷寒终归告一段落。“回南天”，是天色返潮局势，冷空气走后，暖湿气流快速反扑，致负气温高涨，空气湿度加大，一些寒冬的物体表面碰到暖湿气流后，简单形成水珠。此时，人们易有口咽干苦、口中黏腻、肢体困重、疲倦疲乏、二便不利等不适。绵茵陈芬芳味苦辛、微寒，能清利湿热，为其间操持主将，搭配肉质增鲜，佐以陈皮、生姜、蜜枣辟腥和中调味，熬一碗应对“春困”“湿气”的气节靓汤，尤宜湿热体质者，群众亦可恰当饮用。小贴士：

（1）绵茵陈味苦，不用久煮。

（2）脾胃虚寒者可恰当补充陈皮和生姜份量，或加炒藊豆15-30克加紧祛湿力。

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