疙瘩汤5种不同的做法,快捷而又方便的美食

疙瘩汤5种不同的做法，快捷而又方便的美食，老人孩子都爱吃。说起疙瘩汤，北方人对它是非常熟悉的，因为很多人喜欢喝，在不同的地方，喝疙瘩汤的方法也不同，但是总有自己喜欢的一款，今天小编就给大家介绍几种疙瘩汤的做法，大家一起来学习一下吧。一：蛤蜊疙瘩汤，食材：蛤蜊克，小麦面粉克，鸡蛋克，番茄克，香菜，木耳，胡椒粉，大葱，生姜。做法：首先把香菜，葱，姜切末，木耳泡透，然后让蛤蜊吐出泥沙洗净，然后放进锅中煮开，取出蛤蜊肉，之后在碗中加入面粉，加清水搅拌均匀，然后把西红柿洗净切丁，木耳切丝，在锅中加入少许油，将葱姜爆炒，接着放入西红柿翻炒几下，加入适量的海鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，把面疙瘩下入，在放进蛤蜊肉，蛋液，最后加入盐，胡椒粉，在吃的时候撒上香菜即可。二：粗粮疙瘩汤，食材：玉米面，白面，莜面各适量，辣椒油，茄子，西红柿，醋，盐。做法：在锅中加入适量的油，放入干辣椒炒香，之后放入扁豆丁，茄子条，西红柿块，黄酒翻炒均匀，之后加盐，鸡精调味，我们准备一个空碗，加入适量的白面，玉米面，莜面，加水搅拌成小疙瘩。然后在锅中加入适量的水烧开，倒入面疙瘩，打入一个鸡蛋液最后介入炒好的菜，出锅前在加适量的盐和醋调味即可。三：海鲜疙瘩汤，食材：虾，蛤蜊，白菜，木耳，面粉，西红柿，生姜，胡椒粉，盐，葱，高汤。做法：我们要提前将木耳泡发，再将葱姜切片，西红柿切丁，白菜切丝，把虾去虾线，放进锅中焯水，然后在把蛤蜊焯水，之后把蛤蜊肉取出，我们把煮蛤蜊的汤放置10分钟，倒出清汤备用，之后在碗中介入面粉搅拌成疙瘩，接着在锅中加油，然后把葱姜爆炒，之后放入西红柿翻炒，然后加清水，黑木耳，蛤蜊汤，高汤煮开，放入疙瘩搅拌均匀，开锅后加入虾，最后加入蛤蜊肉，白菜丝煮开，在吃的时候加入适量的盐和胡椒粉即可。四：蟹香疙瘩汤，食材：海蟹，面粉，小米饭，鸡蛋，胡萝卜，香菇，火腿，海带，香菜，鸡精，姜，盐，胡椒粉。做法：我们首先把胡萝卜，海带，火腿，香菇切末，然后把海蟹壳打开，留下可以食用的部分切块，拿一个碗，将小米饭和面粉搅拌成疙瘩，在锅中加入适量的油，爆炒姜末，翻入蟹块翻炒，之后加入适量的清水，和香菇末，火腿末，烧开后加入鸡精盐，呼叫粉，之后在加入或萝卜末，海带末和疙瘩，煮熟之后加入打散的鸡蛋液，出锅后撒上香菜即可。五：老北京疙瘩汤，食材：面粉，鸡蛋，番茄酱，西红柿，生抽，盐，白糖，葱，姜。做法：我们首先将面粉搅拌成小疙瘩，然后在锅中加入适量的油，爆炒葱花和姜片，之后在放入西红柿翻炒，放入少量的白糖和番茄酱翻炒均匀，之后再加入热水烧开，在烧开水之后下入面疙瘩，搅拌均匀加盐，生抽调味，最后在倒入打散的鸡蛋液即可，在出锅前加入香油即可。