米饭的N种做法第190课腊肉扁豆焖饭

食材：

腊肉、扁豆、稻花香大米、葱、姜、鸡精、生抽、盐

做法：

1、将稻花香大米淘洗干净后，浸泡半个小时左右；

2、将扁豆摘好后切成小段备用；

3、将腊肉切成丁备用；

4、将大葱洗净后切成末备用；

5、将生姜也切成末备用；

6、锅中倒油，分别下入葱末、姜末开始爆炒；

7、然后分别倒入腊肉、扁豆开始翻炒；

8、炒至扁豆变色，加入少量鸡精、生抽、盐翻炒均匀；

9、然后将浸泡好的大米倒入电饭锅中，加入适量水；

10、再将炒好的食材倒入电饭锅中；

11、开始煮饭，饭煮好后，搅拌均匀即可食用。