一碗淀粉加水果,分分钟做出冰凉香甜Q弹的

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夏天天气热，人们往往就觉得不知道吃啥好，从外面回来就一身汗，更别提再吃一顿热饭了，冰凉爽口解暑的饭菜是夏天最受人们欢迎的。

今天就来做一个冰凉清爽Q弹的火龙果凉粉甜品，取火龙果的香甜味道，只需要一碗扁豆淀粉就可以做出美味冰爽的火龙果凉粉，可以直接吃，也可以浇上蜂蜜吃，既可以当做正餐吃，一小碗扁豆淀粉再加一个火龙果就能做出一大盘凉粉来，并且吃多了也不发胖，也可以当做零食来吃，下午饥饿的时候吃上几块，很能饱腹，比外面买的果冻不仅好吃，而且还没有各种添加剂，更重要是价格比果冻要便宜好多，孩子吃多了也不用担心健康问题，只要孩子爱吃就可以直接吃饱都没关系。

火龙果是低热量、高纤维的水果，含有大量的花青素，不仅具有减肥的作用，同时还有润肺、养颜、解毒、明目等功效。因火龙果含有大量的花青素可以抗氧化、抗自由基、抗衰老，所以多吃火龙果可以养颜美容。

火龙果冰爽凉粉甜品，颜色鲜艳漂亮，让人一看就有食欲，是夏天不可多得的一道甜品，

1、做好的火龙果凉粉，可以切成块，也可以切成条，自己喜欢切成什么形状都可以。

2、火龙果一个，切开中间划十字，取出果肉。

3、一个火龙果的全部果肉，八块就可以做一大盘凉粉，甚至可以做两三盘，就是多加淀粉和清水就可以了。

4、把火龙果果肉放入料理机里面，加毫升清水，打成火龙果汁。

5、扁豆淀粉小半碗，有克，可以在超市买到，或者早市上都有卖的，比较便宜。

6、给扁豆淀粉里面加毫升清水，把淀粉全部溶解。做凉粉的淀粉和清水的比例是一比三，就是一份淀粉，三份水，这样的比例做出来的凉粉特别劲道爽滑，不容易碎，也可以一比四，一比四做出来的凉粉比较软嫩，容易碎裂。

7、火龙果汁里加清水毫升，倒入锅里烧开，再倒入溶解好的淀粉溶液，烧开后转小火，不停搅拌，防止糊锅。

8、做凉粉一般都用擀面杖搅拌，做出来的凉粉顺滑好吃，而且容易操作，锅里的凉粉冒着小泡，不停搅拌，大约搅拌五分钟左右，就熟了。

9、做好的凉粉倒进刷过凉开水的保鲜盒里，这样一会儿凉了，容易脱模。

10、两个小时后，火龙果凉粉完全变凉了，如果着急吃的，做出来也可以放冰箱冷藏，半个小时就凉了。

11、切成自己喜欢的各种形状来吃。喜欢吃甜的可以淋上蜂蜜来吃，甜甜蜜蜜、冰冰凉凉的爽滑凉粉吃一块还想吃第二块。

火龙果凉粉有浓浓的火龙果香甜味道，特别爽滑劲道Q弹，比外面买的果冻真是好吃多了，关键是无任何添加，纯天然的、健康的美味。

吃多了也不用担心健康问题，想吃多少就吃多少，而且吃多了不仅不会发胖，还能养颜美容呢，爱美的女士也可以放心大胆地去吃。火龙果甜品是炎热夏天一款不可多得的、备受欢迎的美食，

每天不知道吃什么？更不知道做什么？没关系，看看美食文章也许能给你带来启发。家常美食天天见：每天都会分享原创家常美食简单做法，喜欢可以