扁豆烧鸭,鸭肉鲜香,美味下饭
2023/6/20 来源：不详扁豆烧鸭
By蓝雨阳光
鸭肉鲜香，扁豆和魔芋都被融入了鸭肉的香味。
原料：鸭肉、扁豆、魔芋、姜片、蒜片、香菇、葱段、豆瓣酱、老抽、盐、油。
做法步骤：
第1步、油热以后，放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭肉干煸。
第2步、干煸到鸭肉收缩变成黄色，加入豆瓣酱和老抽上色增香。
第3步、加入魔芋，香菇和葱段翻炒均匀，加入水淹没食材，烧1小时。
第4步、再加入扁豆烧20分钟。
第5步、加入盐调味即可出锅。
来自美食天下蓝雨阳光的作品。
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