我家10月份最受欢迎的7顿饭,热乎乎麻辣

大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。又到月底了，每个月月底的这几天是小厨最高兴的时候了，因为到了月底就可以给大家分享些月度总结性文章，这样的文章大家爱看，我写起来也很轻松，不用绞尽脑汁地去想新题材，所以小厨最期盼最高兴的就是月底这几天，看到这肯定有很多小伙伴猜到了今天文章的主要内容，没错，今天小厨分享给大家的就是10月份美食大总结的第一篇文章。

俗话说得好万事开头难，小厨为了能弄个“开门红”，今天分享给大家的美食可是我精心挑选了好久，本来是打算分享给大家一些好吃的家常菜的，但是我觉得家常菜不够力度，怕大家不喜欢，所以就换成了给大家分享我家10月份最好吃最受欢迎的7顿饭。这7顿饭可不止一道菜两道菜，肯定能让大家看过瘾，而且我选的这7顿饭都是热乎乎麻辣辣的，都是非常适合大冷天吃的，这样的美食肯定能让大家喜欢。

而且今天分享给大家的这篇文章大家不仅可以看，还可以参与进来，一起来帮我算算账，算什么账呢，算算分享给大家的这7桌菜食材成本花了多少钱。下午我把这7桌菜发给一些网友看，我说成本花了元，可是有很多网友不信，说我吹牛，有的网友甚至说这点钱只够他家吃一天的，看的我很无语，所以我就想让大家给我评评理，我下面把这7桌菜详细的分享给大家，包括价格也说一下，大家可以算算账，看看我说的是不是真的。

：砂锅牛肉大虾+辣子鸡+素炒胡萝卜丝+小米绿豆粥，牛肉花了15块钱，大虾花了5块钱，半只鸡花了20块钱，剩下的蔬菜总共花了4块钱，小米绿豆花了1块钱，这顿饭总共花了45块钱。

主要跟大家说说这个砂锅牛肉大虾，先把牛肉炒熟，然后放些豆瓣酱和老抽上色，然后倒入清水，水煮开后倒入砂锅里，再放些自己喜欢吃的食材，我放的玉米、胡萝卜、金针菇，放些盐、味精、味极鲜、白糖调味，食材都炖得差不多了再把大虾放在上面，炖熟即可。

：西红柿炒菜花+蒜末油菜+青椒炒鸡蛋+香辣面筋+红薯粥，西红柿花了1块钱，菜花花了2块钱，油菜自己种的，不需要花钱，鸡蛋花了3块钱，面筋花了3块钱，红薯花了1块钱，这顿饭总共花了10块钱。

这是一桌好吃的素食餐，主要跟大家说说这个蒜末油菜，别看这菜最简单，但是想做好吃还真不容易，首先炒的时候不要把油菜炒老了，其次就是油菜炒软后记得放一把蒜末，最后就是别忘了放些蚝油提鲜。

：家常版水煮牛肉+凉拌秋葵+素炒土豆条+小咸菜+花生米咸汤，水煮牛肉总共是花了20块钱，秋葵花了5块钱，土豆花了2块钱，咸菜是用萝卜苗做的，不需要花钱，花生米咸汤花了2块钱，这顿饭总共花了29块钱。

水煮牛肉是我用火锅底料做的，大家可以试一试，具体做法我就不啰嗦了，主要说说这个凉拌秋葵，大家可以试试我的做法，就是直接把秋葵煮熟，然后蘸着料汁吃，秋葵记得别煮太软，脆些最好吃，料汁就是用蒜末、青椒、小米辣、盐、味极鲜、食醋、香油调的。

：酸辣土豆丝+素食三鲜煲+素炒菜花+红薯粥，土豆总共花了3块钱，茄子和芸豆总共是3块钱，菜花花了2块钱，红薯粥花了2块钱，这顿饭总共花了10块钱。

主要跟大家说说三鲜煲，是我用土豆、茄子、芸豆做的，首先就是放入一勺豆瓣酱翻炒，酱炒化后放入葱姜蒜爆香，然后再把三鲜放入锅中翻炒，放些味极鲜和老抽上色，炒软后倒入清水，把水煮沸后倒入砂锅里，然后放些盐、味精、蚝油、蒜末调味，炖熟即可。

：土豆炖肉+青椒炒鸡蛋+萝卜丝炖粉条+素炒豆角，土豆炖肉一共花了20块钱，鸡蛋花了3块钱，萝卜自己家种的，不需要花钱，粉条花了1块钱，豆角花了3块钱，这顿饭总共花了27块钱。

大家可能没吃过萝卜丝炖粉条，这道炖菜非常好吃，用的是红皮萝卜，做法很简单，就是先把萝卜丝放入锅中翻炒，炒软后倒入适量的清水，然后把粉条放进去，放些盐、味精、味极鲜调味，炖熟即可。

：洋葱炒牛蹄筋+干煸杏鲍菇+辣炒扁豆丝+西红柿炒鸡蛋+绿豆粥，洋葱花了1块钱，牛蹄筋花了10块钱，杏鲍菇花了2块钱，扁豆花了3块钱，西红柿花了1块钱，鸡蛋花了2块钱，绿豆花了1块钱，这顿饭总共花了20块钱。

主要想跟大家说说最经典的西红柿炒鸡蛋，做这道菜不嫌麻烦的话最好把西红柿皮去掉，这样西红柿炒出来才好看，还有就是打鸡蛋液的时候不要放盐，最重要的就是记得放白糖和蒜末。

：凉拌西红柿+酸辣豆腐皮+豆角炒肉末+素炒黄豆芽+绿豆粥，西红柿花了2块钱，豆腐皮花了2块钱，豆角炒肉末花了12块钱，黄豆芽花了2块钱，绿豆花了1块钱，这顿饭总共花了19块钱，7顿饭总共花了块钱。

这桌菜我最爱吃的就是酸辣豆腐皮，这个菜可不是炒的，而是凉拌的，首先就是把豆腐皮切丝，然后放入锅里煮熟，煮熟后捞出过遍冷水，沥干水后装入盘中，往盘中放入黄瓜丝、蒜末、葱花、辣椒面、盐、味精、食醋、白糖，最后浇上一勺热油拌匀即可。