快速丰盛的晚餐汤15分钟扁豆汤

北京中科白癜风医院刘云涛 http://www.pfzhiliao.com/

原料

1茶匙特级初榨橄榄油

1/2小洋葱，切碎

1根胡萝卜，切碎

1根芹菜茎，切碎

1个蒜瓣，切碎

粗盐和胡椒粉

14.5盎司低钠蔬菜或鸡汤

3/4杯煮熟的扁豆（来自15盎司罐头），冲洗干净并沥干

2茶匙红酒醋

方向

第1步

在一个中等大小的平底锅中，用中火加热油。加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜；用盐和胡椒调味，煮3到5分钟，偶尔搅拌，直到洋葱变软。加入肉汤；煮沸，煮5分钟。加入小扁豆，煮至汤稍微变稠，3到5分钟。加入醋搅拌，用盐和胡椒调味。