营养师推荐的8种高蛋白食物
2024/10/12 来源：不详北京中科医院正规吗 https://m.39.net/disease/a_y9i9w58.html
健康的蛋白质来源甚至可以降低患心脏病和中风的风险。
但是你需要多少？它的最佳来源是什么？
因此，如果你想在你的一天中增加一点额外的蛋白质能量，了解一下以下这些更健康的富含蛋白质的食物。
如果你是一个健康的成年人，那么蛋白质缺乏的可能性很小，反过来说，你绝对不可以过量摄入蛋白质，这可能会使您的肾脏处于危险之中并导致其他不必要的食物副作用。
建议大家寻找高质量的蛋白质来源，这些蛋白质来源不会附带可能对您的健康产生负面影响的额外成分：盐、糖和饱和脂肪。
植物性蛋白质选择
人们经常忽视蛋白质的素食来源，素食蛋白质来源含有纤维，这在动物来源中是找不到的。
1、毛豆
毛豆是蛋白质的绝佳来源，在植物世界中，很少有蛋白质来源具有所有必需的必需氨基酸。
大豆是稀有的完整蛋白质植物来源之一。
半杯新鲜毛豆提供：
9克蛋白质。
少于卡路里。
4克纤维。
2、扁豆
虽然有不同类型的扁豆，但它们在以下方面都是相似的它们的营养价值。
半杯煮熟的扁豆包括：
9克蛋白质。
卡路里。
8克纤维。
如何使用它们：扁豆煮得很快——只需20到30分钟——所以它们很容易融入汤中。
通过添加扁豆，这道菜的蛋白质含量更高。
3、豌豆
豌豆是一种具有冲击力的豆类。
半杯煮熟的豌豆上提供：
8克蛋白质。
卡路里。
8克纤维。
豌豆在汤中效果非常好，因为它们会吸收液体。
动物蛋白的低脂肪来源
动物蛋白来源提供所有氨基酸您的身体需要以最佳性能运行。
如果你明智地选择，你可以利用这些高质量的蛋白质来源，吝啬饱和的蛋白质脂肪。
（1）去骨去皮鸡胸肉
去骨，去皮的鸡胸肉是蛋白质含量高于正常牛肉，另外，鸡肉不含额外的饱和脂肪，而且在成本方面，普通人都可以使用。
84克鸡胸肉上的瘦肉提供：
27克蛋白质。
卡路里。
1克饱和脂肪。
如何使用它：鸡胸肉的使用方法数不胜数，在食谱中用它代替牛肉或猪肉，或者煮熟并添加到沙拉或三明治中。
（2）希腊酸奶
它具有活的和活性的培养物，这些培养物是益生菌帮助支持健康的肠道。
半杯纯正无脂希腊酸奶提供：
11克蛋白质。
60卡路里。
0克饱和脂肪。
尝试将其作为酸奶油的替代品。或者在一天开始时添加一些冷冻水果。到午餐时，水果会融化并为酸奶添加果汁和风味。
（3）1%白软干酪
白软干酪对没有很多时间准备奶酪的人很有效。
建议购买无盐添加版本。
半杯1%白软干酪提供：
14克蛋白质。
80卡路里。
1克饱和脂肪。
（4）金枪鱼罐头
金枪鱼罐头是一种方便、健康的食物，没有堵塞动脉的饱和脂肪，它经济实惠，不会变质。
84克金枪鱼罐头提供：
20克蛋白质。
90卡路里。
2克饱和脂肪。
（5）蛋白
人们通常认为蛋黄是所有营养是，但事实并非如此，蛋清几乎是纯净的蛋白质，不含任何饱和脂肪。
瘦的四个蛋清提供：
13克蛋白质。
60卡路里。
0克饱和脂肪。
如何使用它：煮熟、炒熟或作为食谱中的替代品——蛋清可以以多种方式使用。
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