家常菜也这么好吃,吃一次就忘不了,把邻居

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鲜美墨鱼干汤：墨鱼干切成条泡发5小时；条排焯水备用。山药去皮切成断备用；墨魚干加入在炖锅炖三小时，要炖烂；加入条排继续炖一小时；加入山药炖30分钟，加入适量黄酒；加入适量的盐及葱花即可。

香辣秋刀鱼：秋刀鱼洗净切段备用，锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入生姜片、辣椒煸香，放入秋刀鱼稍煎一下。加入适量的黄酒、白糖、酱油、盐、胡椒粉及水，盖上锅盖烧煮。鱼熟收干汤汁，加入适量的味精、葱花就可以了。

酱香山药片：山药去皮切片，浸泡水中，辣椒、青辣椒洗净切块。锅放油烧热，放花椒煸出香味。放干红辣椒丝、豆瓣酱，翻炒均匀。放入山药片、青红辣椒翻炒。炒至7成熟后，放入少许酱油、十三香。临出锅前放点盐即可。

桂枣人参焖鸡：红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；在锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，加入酱油；再加入少许盐；在锅中加水至鸡的三分之一处。大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，非常的补身体哦。

扁豆焖面：将扁豆摘成小段，洗净；五花肉切片后放淀粉和料酒腌制；面切成15CM左右的段；葱、姜、蒜切好备用。调汁备用。起锅热油，放葱、姜放肉炒至变色，倒入少许酱油、大料翻炒后盛出备用。放扁豆炒至变色，将面均匀铺在扁豆上，将调好的汁均匀的淋在面上，调小火后盖上锅盖焖10分钟。放蒜再焖5分钟收汁即可。

雪豆炖排骨：排骨切块焯水，葱切断，姜切片。雪豆洗净备用。排骨、雪豆和姜片一起放入锅中，倒入水，水淹过排骨再多1cm的高度就可以了，炖到雪豆熟了，排骨也差不多熟了，放入枸杞再炖会就可以了。撒上盐和葱段装盘就做好了，很简单又好吃，赶紧来试试！