不容错过的几道菜,制作方法非常简单,样样

葱蒜爆花蛤：锅热油首先放入姜片，把姜片爆香煸干，再倒入青葱段煸出香味，最后倒入蒜碎一起爆香，此时就能倒入花蛤进行爆炒了，爆炒的时候要稍停再翻，不要锅铲一直翻不停。待花蛤开口只需要一匙好点的生抽点缀提味就行了，一道营养美味的家常就做好了。

乳酪培根烤彩椒：彩椒洗净，切成长方形块状，培根切成与彩椒块等大的小块，在彩椒上涂一层番茄酱，再涂一层沙拉酱，放一块培根，马苏切片，放在培根上，将另一片彩椒扣在上面，用牙签固定，放入铺好锡纸的烤盘，烤箱预热度，将烤盘放入中层烤十分钟左右即可，颜值与美味并存。

扁豆焖面：将扁豆摘成小段，洗净；五花肉切片后放淀粉和料酒腌制；面切成15CM左右的段；葱、姜、蒜切好备用。调汁备用。起锅热油，放葱、姜放肉炒至变色，倒入少许酱油、大料翻炒后盛出备用。放扁豆炒至变色，将面均匀铺在扁豆上，将调好的汁均匀的淋在面上，调小火后盖上锅盖焖10分钟。放蒜再焖5分钟收汁即可。

沙拉肉松三明治，将鸡蛋打散倒入锅里煎熟，碗里留少许蛋液备用。将煎好的鸡蛋装入容器备用。拿一片土司挤上沙拉酱。放上肉松挤上沙拉酱。再放上一片土司挤上沙拉酱。放上鸡蛋挤上沙拉酱。再放一片土司。放上烤盘，刷上蛋液。入烤箱烤15分钟

木耳炒猪肝，把洋葱切块，黑木耳泡发洗净，把猪肝浸泡洗净，先切条再切片。把切好的猪肝放入盘中，加少许盐、料酒腌渍5分钟。加适量淀粉轻轻抓匀上浆，兑一个碗汁：碗中加蒜粒、辣椒碎、料酒。锅烧开水，放入浆好的猪肝，快速汆烫，变色即可捞出，沥干水分备用，热油，放入洋葱、黑木耳，旺火翻炒均匀。翻炒炒匀，倒入碗汁，快速翻勺，炒匀即可关火。

白灼金针菇：葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水，碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀，将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花。锅烧热，倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇碗中，转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可。金针菇百吃不厌！