雨水后,气候湿寒,多给家人喝这5道汤,调

雨水后，气候湿寒，多给家人喝这5道汤，调养脾胃除湿寒，别错过！

“好雨知时节，当春乃发生”，雨水时节已至，作为春天的第二个节气，雨水的到来也意味着在气象上春天到来了，此时天气不似冬日的寒冷干燥，大部分地区降水增多，天地间的“湿气”也重了起来，这个时候可以选择一些祛湿的食物来吃，来滋养体内的“阳气”，增强体质，顺利的入春天。

下面，小编为大家推荐5道适合雨水时节喝的祛湿汤，既营养又滋补，还能调养脾胃祛湿气，常喝多身体有益。喜欢的朋友喝起来吧！

第一道：

马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌等功效。排骨中钙含量十分丰富，黄豆中含有优质的植物蛋白，是植物中补钙效果非常好的。这三者一起炖汤，补钙又去火，清甜好喝。

食材：排骨克，马蹄四个，黄豆克，姜一块，枸杞十来颗，盐少许

1.黄豆提前用清水浸泡，可以放冰箱冷藏保存，也可以不泡，炖的时间稍微长点，马蹄去皮

2.排骨冷水入锅，大火烧开，逼出排骨中的血水和杂质，炖汤的时候更清爽。水开后就立即关火，把排骨捞出来，用温水冲洗干净。

3.将处理好的排骨加入砂锅中，同时放入黄豆，马蹄，姜片。

4.加适量的开水，水开后煮上十分钟左右。转小火煲1个小时，最后加盐调味即可。

第二道：

赤小豆、薏苡仁等等这些材料都是能祛湿的好食材，它们和鸡肉综合起来，不能能够达到滋补的作用，还能祛湿。

食材：鸡腿2只，节补汤食材1盒（薏苡仁、白扁豆、莲子、赤小豆、芡实、茯苓、山药和橘皮），葱花和盐适量

1.把鸡腿等洗干净，冷水下入煮锅，加入料酒和姜片煮开后捞出备用，就是焯水一下，煮鸡汤焯水比较清香、清爽。

2.节补汤食材1盒。有薏苡仁、白扁豆、莲子、赤小豆、芡实、茯苓、山药和橘皮。放入碗中清洗干净，像薏苡仁、白扁豆、莲子、赤小豆、芡实，这几样材料可以提前进浸泡一下。

3.把焯水后的鸡腿和洗干净的各种材料一起放入砂锅，加足量的水，开火煮就行啦，水量一定要充足，咱们就是喝汤吃肉才好，简单，就是比较费时。

4.煮开后，小火慢煮大约2小时，汤汁因为有红豆等的作用，已经煮成有点微红的样子，很诱人，放入盐再煮5分钟放入葱花调味即可。

第三道：

砂仁陈皮鲫鱼汤，能够排除身体湿气，同时也有健脾祛湿的功效。

食材：鲫鱼克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量

1.将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净。

2.将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜。

3.煮至汤浓味香，加盐调味，撒上葱花即可。

第四道：

茯苓具有非常好的健脾益胃功效，经常服用茯苓猪腱汤能够很好的促进体内湿气的排出。将土茯苓、鸡脚、薏米、生姜一起放在锅里炖煮，常吃能够很好的将体内的湿气排出体外，湿气排出了，身体也会更加的健康。

食材：茯苓，薏米，赤小豆，鸡爪，猪腱子肉

1.茯苓，薏米，赤小豆提前用水浸泡。

2.腱子肉切大块，鸡爪去指甲，冷水下锅，加姜片和料酒焯水去腥。

3.焯水后捞出放到炖锅中，加上述食材，姜片和清水，炖煮两个小时以上。出锅后加盐调味。

第五道：

瘦肉汤，配以淮山、芡实、百合、南杏、蜜枣。芡实和莲子有些相似，是补中益气，为滋养强壮性食物，整个瘦肉汤润肺、健脾、益胃。

食材：淮山25克、芡实20克、百合30克、南杏15克、蜜枣5枚、瘦肉克、盐

1.将食材洗净，与瘦肉一起放入锅中。

2.武火煮开、文火煲约2小时左右，以盐调味即可。

我是美食星期八，每天分享不同的家常美食，天天不重样。喜欢做饭的朋友可以