超级简单的扁豆糕

畴昔啊不断想做绿豆糕，观察了食谱，绿豆要去皮，煮熟了还要加黄油也许椰子油炒，我对那种永劫间守在锅边不断翻炒的感触不太俊美，以是不断没下决心做，然而不断惦念着有没有更简洁的办法。

一次在用到小藊豆抽芽的经过中发掘，绿小藊豆很好抽芽，出芽率高，而红小藊豆却出不了芽，详尽探索发掘绿小藊豆带皮，保管了完备的胚芽。

红小藊豆是不带皮的，蒸熟此后吃起来无渣，这不恰是代替绿豆的好材料嘛，不必我手动去皮了，我采取隔水蒸，不必煮，水份就没那末多了，也就不必再炒干了，加点儿山药粉就有粘性，能够成型不易散，加点儿椰子粉增多口感，就这三样材料，简简洁单！

质料：红小藊豆、纯椰子粉、纯山药粉

环节

1、红小藊豆适当，加水泡发2小时以上，能够住宿浸泡，尔后隔水蒸熟，20-30分钟，依据你放的豆子厚度决计。

2、蒸熟后的小藊豆倒进大盆里，加两包纯山药粉、两大勺纯椰子粉，这个加料的量也能够自行调动。

3.把三样材料拌匀，尔后装入绿豆糕模具压紧，再脱模。

是不是超等简洁啊，同理能够用去皮的鹰嘴豆、豌豆做成鹰嘴豆糕、豌豆糕……

至于口感嘛，红小藊豆本人就好吃，有非常的芬芳，加了油会润一些，为了安康和洗濯方便儿，我完万能采纳这款无油的豆糕。

倘使加些坚果酱出来，口感会更软、润一些，又是另一种香。底下这个颜色稍深一些，便是加了白芝麻酱。

不光限于甜味儿，还能够做成椒盐味儿的，本人依据爱好的口味表现吧。

绿小藊豆果真很好抽芽哦，小藊豆是通盘豆类中抗氧化本事最强的！

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