夏天气温高雨水多,清热祛湿喝这六款汤,祛
2025/4/4 来源:不详北京中科白癜风医院路线 http://ask.bdfyy999.com/
大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。受台风的影响,最近几天都在下雨,天气终于凉爽了一点,前段时间真的是热得吃不好睡不好,可是连续降雨天气,空气中的水汽增多,加上天气热,湿邪和热邪容易侵入体内,体内湿热重,就会对我们的身体健康有很大的影响,脾胃是后天之本,脾胃不好的话,消化和吸收就不好,气血运行就会受阻。夏天就要清热祛湿健脾养胃,建议试试这六款汤,大人和小孩都适合吃,增强体质提高抵抗力,一起安稳度过高温雨多的夏天。
一、茯苓党参猪骨汤
准备食材:茯苓,党参,白术,甘草,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。
2、将所有的食材都放入汤锅中,放入足量的清水,先开大火煮开,再转成中火煮两个小时。
、煮好就可以加入食盐调味,搅匀煮入味撒上枸杞子即可出锅开吃。
二、冬瓜薏米老鸭汤
准备食材:冬瓜,薏米,鸭肉,芡实,陈皮,姜片。
做法步骤:
1、冬瓜不用去皮,直接清洗干净切成小块即可。薏米和芡实清洗干净,先浸泡二十分钟。
2、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来清洗干净沥干水分。
、将鸭肉、芡实、薏米、陈皮和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、五指毛桃猪骨汤
准备食材:五指毛桃,土茯苓,薏米,赤小豆,陈皮,猪骨,姜片。
做法步骤:
1、五指毛桃放入清水中浸泡五分钟,再清洗干净。土茯苓、薏米、赤小豆也清洗干净,先浸泡十分钟。
2、猪骨清洗干净放入锅中焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。
、将猪骨、五指毛桃、土茯苓、薏米、赤小豆、陈皮、姜片放入锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
4、最后加入食盐调味,搅拌均匀再煮五分钟,入味即可出锅开吃。
四、山药薏米排骨汤
准备食材:山药,薏米,排骨,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来冲洗掉浮浮沫,然后沥干水分备用。
2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。薏米清洗干净,放入清水中浸泡二十分钟。
、将排骨和薏米先放入锅中,然后放入姜片和清水,开大火煮开后转成中小火煮一个半小时。
4、接着再放入山药继续煮半个小时,煮好了之后加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
五、冬瓜赤小豆猪骨汤
准备食材:冬瓜,赤小豆,薏米,茯苓,白扁豆,扇骨,姜片。
做法步骤:
1、赤小豆、薏米、茯苓、白扁豆清洗干净,先浸泡十分钟,再沥干水分备用。
2、扇骨冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将扇骨捞起来沥干水分备用。
、把扇骨、薏米、赤小豆、茯苓、白扁豆、芡实、姜片,再加入清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到,加入适量的食盐调味,再继续煮五分钟即可出锅开吃了。
六、四神汤
准备食材:山药,排骨,茯苓,芡实,莲子,姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。山药削掉外皮,清洗干净切成小段。
2、将排骨、茯苓、芡实、莲子、姜片,全部放入炖锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
、煮好之后加入适量的食盐简单调个味,搅拌均匀煮至入味就可以出锅开吃了。