五柳菜肉末四季豆,你吃过吗

今天小编向大家介绍一道非常美味的五柳菜肉末四季豆的家常做法。众所周知，四季豆包括：架豆、芸豆、刀豆、扁豆，最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料：四季豆g、瘦猪肉g

配料：姜1块、蒜2瓣、葱2截、干辣椒2个、小红辣椒2个、罐装五柳菜适量

调料：料酒1大勺、老抽1大勺、盐少许、糖适量

准备：四季豆、瘦肉分别切丁，葱、姜、蒜、辣椒均切碎；

二、具体做法：

1.锅中烧水，加少许盐，水开后放入四季豆焯烫；

2.2分钟后，将四季豆捞出，沥干水分；

3.另起锅，加少许油，烧热后放入姜末；

4.煸出香味后，放入干辣椒、蒜末和一半葱末；

5.爆香之后放入瘦肉丁；

6.翻炒至肉变色，加入料酒；

7.再加入老抽；

8.根据个人口味加适量糖；

9.小火炒至收汁，盛出待用；

10.另起锅，加少许油，烧热后倒入四季豆；

11.迅速翻炒几下，加少许盐；

12.炒匀后，加入肉末和切碎的五柳菜，翻炒均匀即可。

废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。

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