秋日思乡随笔

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人言落日是天涯，望极天涯不见家——李觏

立秋过后南疆的早晚开始变得凉爽起来，但气候干燥依旧。入疆已经三年多了，由于女儿的出生和疫情的影响，我已三年多没有回老家了。秋意渐凉，思乡之情渐浓，总在不经意间想起家乡的一切还有在老家的爸爸妈妈。以往发生的点点滴滴浮上心头，有追忆有惆怅更有留恋思念。记得小时候，最高兴的时候就是村子里办红白喜事的时候，因为我总会缠着爸爸或和妈妈一起去参加，美美地吃上一顿大餐。

我时常怀念小时候在家里办的流水席。那个时候我们那里的农村商店很少，更不要说酒店了，所以大小事情但凡要办宴席的，都是在家里办流水席。红白喜事都要提前几天到几十里外的镇上赶集，备好那天要用到的食材、烟酒，找好擅长烹饪的亲戚或者邻居帮厨，还要在村子里请一个读过书有威望的老人当总管（和现在城里办婚礼的主持人一样），负责宴席那天的大小事宜。有钱一点的还会请上几个吹锁啦的活跃当天的气氛。

流水席大多都是一次备三桌，正屋的炕上一桌，地上一桌，院子里一桌，如果是冬天，院子里还要搭上简易帐篷。一桌八个人，年长的和辈分大的坐正位，其余的依次落座，八菜一汤是流水席的标配，一般都会有我最爱吃的韭菜鸡蛋、辣椒炒茄子，当然更不会少了凉拌扁豆芽。白事的主食是馒头，喜事主食则是花卷。总管负责把控流水席节奏，既要让客人吃好喝好又要保证在这短短的几个小时里所有的客人都能吃上席，这可是一个技术活要有丰富的经验才能做得有条不紊。流水席总会在总管悠长的一声：“看席的上菜”中开始，席间家属或新人要到每一桌前敬酒。上最后一道汤时，一般就意味着这一桌马上结束了，看席的要做好准备撤下这一桌准备下一桌。

一桌开始、一桌结束直到来的所有客人就吃上色香味俱全的流水席，宴席就基本结束了。宾客要在整个流水席结束前送上礼金，那时候一般都是一块、两块，关系好一点的亲戚朋友才会送五块。

想着想着，思绪飘出好远，恍惚间看到了老家那黛绿色的山峦在淅淅沥沥下个不停的秋雨中愈发青翠，耳边仿佛传来了衰弱的蝉鸣和妈妈的那声：“天亮了，要加衣小心着凉了哦”。