扁豆种植过程中的一些技术要点,看完涨知识

大家好，小编很高兴又一次和大家见面了，今天小编给大家讲的是扁豆种植过程中的一些知识，希望大家能够学到三农的一些知识。扁豆又叫蛾眉豆眉豆、鹊豆、沿篱豆。我国南北各地都有栽培，主要利用宅旁庭院和房前屋后空闲地块零星种植。近年来，有些地区利用保护地进行裁培。扁豆主要以嫩荚供食。豆荚炒食、煮食有特殊的香味，也可腌制、酱溃、做泡菜或干制。种子可煮食、做豆沙或豆泥。扁豆在夏秋季蔬菜淡季时收获，对调剂市场供应，增加蔬菜花色品种有一定的作用。生物学性状：扁豆属一年生草本植物。根系深，侧根多，吸收力强，较耐干早。初生2片叶为单生叶，以后为3叶型复叶。

小叶卵圆形光滑无毛，叶柄长。花序总状，花紫色或白色，少数为蓝色或玫瑰色。每花序能结荚3~10个，豆荚扁平，荚形肥大，状似镰刀，柔嫩清香，荚色有青绿绿白或深紫色。种子为厚的扁椭圆形，有白、黑、茶褐和赤褐等色，种脐白色，粗大明显，这是扁豆种子的重要特征。扁豆喜温怕寒，较长时间8C以下的低温会阻碍其正常生长。种子发芽的最低温度为8~10C，适温C。生育期适温25~30C。扁豆较能耐热，在35~40C下仍可正常生长发育。扁豆为短8照作物，大多数品种在日照短和昼夜温差较大的秋季有利于开花结荚;在长日照下，植株枝叶繁茂，延迟开花或不开花。扁豆适应性强，对土壤条件要求不严，但以排水良好、富含有机质的砂质壤土为好。

类型和品种：扁豆按茎的特征分为蔓性和矮生2类，大多数栽培品种属于蔓性种；矮生种早熟，但目前生产中适用的优良品种较少。按荚的颜色分为白扁豆、青扁豆和紫扁豆3类。主要品种有：宽白扁豆嫩荚绿白色，半弯月形，长8~10厘米，脆嫩，品质好。种子椭圆形，黑色，有赭色宽短条斑纹。中熟种。斧头扁茎分枝力强，结荚率高。嫩荚肥厚，长8厘米，宽3厘米，玉白色，脆嫩，品质好。每荚含有种子3~6粒，豆粒较大，紫褐色。明枝白花豆蔓高，绿色。花茎长，分枝力强。花序伸出于株丛的外部，花白色。英绿白色，长8.7厘米，宽2.3厘米。荚肉厚，嫩而香，品质较好，种子圆形，呈淡紫褐色，种脐白色。

大青芸豆花紫色。荚宽眉形，长约12厘米，宽约3.6厘米，单荚重10克左右。种子黑色，长圆形，较大。中熟种。紫边扁豆也叫猪耳朵扁豆。植株生长势强，枝叶繁茂时片微释绿色，叶脉和叶柄紫色。花锁红色。英绿色，两近缝合线处为暗紫色，英肥厚，长约11厘米，宽4~5厘米，荚岗脆嫩，易煮酥，品质好。每英含有种子5-6粒，种子黑色。矮性鹊豆植株矮生，株高65厘米，顶端着生花序。花梗长33厘米以上，花多，白色，结荚率低。荚小，长约6厘米，淡绿色，质佳。种子茶褐色。早熟，适宜保护地栽培。

栽培技术：露地裁培以直播为主，从断霜后到6月下旬均可播种。播种过晚，收获期短产量低。播前每平方米施农家肥千克，过磷酸钙30千克，钾肥20千克，然后翻地，整平，做平畦或起垄。种子进行晒种、粒选处理。早熟种行距40~50厘米，穴距33~40厘米；晚熟种行距50~60厘米，穴距40~50厘米，每穴播种3~4粒，落水播种，覆土3厘米。真叶期间苗，每穴留苗2~3株。苗期中耕除草2~3次。定苗后施催苗肥，促进幼苗生长。抽蔓后视土壤水分情况浇水，保证植株正常生长。坐荚后浇水、追肥各1次，提高结荚率，防止干旱引起落花落荚。结荚盛期7~10天浇1次水，施1~2次追肥，施肥要氮、磷、钾配合。看完小编的文章，大家有什么想说的吗？有什么不同的看法多多给小编留言吧，谢谢大家的观看，我们明天再见