立夏到来,几种祛湿的上好食材,赶紧也在家

立夏到来，几种祛湿的上好食材，赶紧也在家备几种吧

随着立夏的到来，天气也一天比一天热了起来，夏天也一步一步的朝我们走了过来。这个时候我们就应该在饮食上做点调节，通过饮食来调节一下身心。这个时候我们应该按照解气来调节饮食，利用饮食来祛湿健脾。所以像鸡蛋，牛奶，鸡肉这些高蛋白的食物就应该多多利用起来的。立夏之后，我们可以适量做一些汤水来调理身体。而煲汤的方法有很多，食材也很多，下面小编就给大家介绍几种适合这个时节做汤水的食材。这些食材都是非常适合这个时节吃的，相信大家对下面这些食材也是并不陌生的。

第一种：莲子

大家都知道莲子养心，莲子心虽然说苦，但是它有很好的清心作用，特别是在夏天，简简单单的泡上一杯莲子茶，味道有点苦，但有回甘，是非常不错的清心食材。莲子现在有真空包装的，也有干货，用莲子煲汤或熬糖水，口感特别好。也可以用冰糖，雪梨，跟莲子搭配熬成糖水，冷藏后，口感更是不错！

第二种：白扁豆

白色豆类食材都是植物蛋白超级高的一类食材，白扁豆同样也富含有丰富的蛋白质。白扁豆能够祛湿利尿，清肝泻火，假如说煲汤的时候抓上一把，更是能起到清凉解暑的作用，帮人们渡过这炎炎夏日。白扁豆同样也很容易被人体所吸收，做熟之后，口感更是粉糯软烂。用它做汤，可以说是在好不过了。

第三种：马蹄

马蹄，是一种生长在水里的植物，外表呈紫黑涩，剥去外皮之后可以直接食用，它既能当作水果食用，也可以用来做菜，更多时候，人们会把它们熬制成糖水，加入冰糖之后，直接饮用。马蹄是一种纯水生的植物，由于它的含水量比较大，水分足，所以它更适合做为清热解毒的食材来食用。马蹄同样也具有清热解毒的功效，所以一直很受人们的喜爱。由于马蹄口感脆爽，生熟都可以吃，所以它特别好熟，放锅里几分钟就可以食用。

第四种：赤小豆

赤小豆外形像是一个心脏的形状，赤小豆有补心养血的功效，人们一直以来都用它和薏米搭配一起来熬汤喝。赤小豆还有祛湿利尿的作用，所以人们也会用它和鲫鱼，排骨一起搭配起来熬成奶白色的汤喝，无论是什么方法做赤小豆，都要把赤小豆熬制的脱皮开花食用功效才是最好。

第五种：荷包豆

荷包豆外形像是一个小巧的荷包，所以得名叫做荷包豆，又因为好似是肾脏的形状，所以也有人叫它“肾豆”。这是一种红白相间花纹的豆子，由于它是一种高蛋白的豆类，所以人们会用它和大骨头一起，一起来煲汤吃。这种豆子有提神醒脑的功效，所以没有什么比它更适合现在使用了。

第六种：薏米

薏米性寒，是一种祛湿的上好食材。薏米可以同红豆搭配熬制糖水，在熬制糖水的时候要加入一片姜片，用作驱寒，用小火把这两种食材熬制呕出淡淡豆香，就可以使用了。在这个干燥的季节，也可以用它和冬瓜熬成解暑的汤汁，然后放冰箱里冷藏，随时吃随时取。冷藏过后的糖水，口感会更加的甘甜。

一转眼就立夏了，在这个天干物燥的季节，赶紧准备好这几种食材吧。偶尔拿出来给家人熬制甘甜的糖水吧。希望各位看官的家人都可以健健康康的，也希望大家多多