炒扁豆丝芸豆丝也可适用

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逛超市是看到的，想起好久没吃了就买了点，这个步骤炒扁豆丝，芸豆丝，土豆丝……都可以的

By沫景景

用料

宽扁豆g红辣椒1个盐少许肉适量蚝油1勺味极鲜勺姜3片八角1个花椒0粒花生油0克

做法步骤

1、扁豆，洗净，切丝红辣椒洗净切大块肉，切丝，肥瘦分开

、起锅，烧油，油热放花椒，出香味后花椒捞出（喜欢花椒的可以留着），放姜片，八角，肥肉，肥肉炒会儿会出油，可以炒的干一些，但不要糊了，肥肉变色变小了后放入瘦肉

3、放瘦肉后炒一会儿炒到变色放入扁豆丝跟辣椒，依次放入味极鲜，蚝油，

4、可以炒的时间长一些，炒成图片这样后放入盐（盐少放，味极鲜跟耗油本身有盐味）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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