这菜高蛋白低脂肪,钙含量是鸡蛋的20倍

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这菜高蛋白低脂肪，钙含量是鸡蛋的20倍！孩子经常吃对身体好

随着6月的到来，然而呢，孩子们最期待的暑假马上就要到来了，小编小的时候最喜欢的当然就是暑假了，可以去农村里面游玩，也可以去游泳或者是到姥姥家里面玩，感觉我们小的时候就没有像现在的小孩子一样，学习压力很大，放假的时候我们可以尽情的玩耍，如果小的时候说两个农村的朋友应该都知道夏天的农村真的是非常好玩，因为它有很多自然成熟的蔬菜和水果能够让我们吃个够茄子，豆角都是我们经常喜欢吃的一些蔬菜，但是，有一种蔬菜他更好吃，那就是扁豆了，而且，小编在去姥姥家的路上呢，只有一大片扁豆地。

今天我们要来说的话题就是这菜高蛋白，低脂肪钙含量是鸡蛋的20倍，孩子经常吃的话对身体好。

扁豆是一种营养非常丰富的蔬菜，而且呢非常适合夏天来吃，以前我觉得它和豆角长得很像，但是那边冻的说法更多一点，而且那扁豆还对余条，为健脾和消暑化湿的话都是非常有帮助了，很多女性朋友呢都说自己湿气大，现在呢，我们这个季节就可以多吃一些扁豆。

如果因为天气太热，胃口不好的话，我们也是可以多吃一点扁豆，而且他现在的扁豆价格非常的便宜，如果我们生活在农村的话，那么就可以直接去农村采摘一些些扁豆，还非常的新鲜，而且呢根本就没有污染，吃起来非常的放心，最重要的就是扁豆的吃法非常多种，一顿吃不完的话，我们还可以放进冰箱里面保鲜或下一顿可以接着吃。

当然了，除了上面我们说的之外呢，还有很多人不知道的，就是扁豆还能够补钙的，而且能钙含量比鸡蛋和牛奶都要高，虽然呢，他有这么多的好吃，但是呢，我们大家在吃扁豆的时候一定要注意的，就是扁都不管用什么样的烹饪方法都一定要做熟才能够吃，不然的话是非常容易导致中毒的。

今天准备和大家分享的就是简单的。做法非常的简单，我们一起来看看吧。我们先把扁豆两边的字去掉之后呢，然后呢，洗干净之后呢，斜刀切成丝状，然后再把青椒也切，差不多的丝放在旁边。

然后呢，把蒜剥皮之后剁碎，锅中上适量的食用油倒入蒜爆香之后的记录，刚才刚才切好的扁豆，然后就能翻炒一下，加入适量的尖椒丝，疑问的尖椒丝是非常容易成熟的，所以呢，最后我们在放了之后呢，我们放入适量的生抽食盐等一些调料。等到炒到扁豆熟透之后，我们就可以关火出锅了，这样炒出来的扁豆吃起来非常的脆，而且味道非常的香，更好吃下饭，如果我们一次没有把扁豆炒完的话，晚上的时候还可以做一道扁豆汤来喝，也是非常的简单，扁豆是非常适合小孩子吃的，对身体很好。