简单几步就上桌的6道家常菜,清淡易做,好

白癜风该怎么治 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250526/j7vir78.html

简单几步就上桌的6道家常菜，清淡可口，好吃不上火，无肉也下饭。北方的天气忽冷忽热的，天气干燥的很。除了每天及时补充水分外，多吃一些清淡的食物也很有用。今天分享6道好吃不上火，清淡易做的家常菜。一起来试试吧

----------

口蘑也叫白磨，因为以前都是由蒙古经河北张家口运往内地，所以被称为口蘑，因为产量低，口蘑一直也是最昂贵的蘑菇之一。口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力

口蘑克青豆80克老抽5毫升糖10克盐少许葱1段蒜1瓣

1.口蘑放清水中放两勺面粉浸泡，顺时针搅动，使口蘑旋转起来清洗掉泥沙，然后用水清洗干净捞出控水

2.随后切成约1元硬币厚的片

3.葱、蒜切成碎

4.锅烧热倒入油加热至4成热，倒入口蘑中火煸炒至口蘑边缘微黄

5.倒入青豆、老抽和少许鸡汤（没有的可以换成水加一点鸡粉）

6.大火煮开，加糖、盐转中小火煮3-5分钟入味，最后用水淀粉勾薄欠即可出锅

----------

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。被称为“蔬菜中的肉类”

豆角克干辣椒3个蚝油30克蒜4瓣

豆角洗净将豆筋摘除，斜着切成小段，大蒜去皮剁成粗一点的碎粒辣椒剪成段去掉籽，取一半的蒜碎和辣椒用水泡10分钟捞出控水，这样炒蒜碎不易糊3.碗中加入另一半的蒜碎、蚝油、淀粉和少许水调匀

4.锅内加适量水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用

5.热锅凉油倒入蒜碎和辣椒段小火煸出香味

6.倒入豆角煸炒均匀，倒入碗汁炒匀即可出锅

----------

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

香芹克香干克生抽10克糖5克蒜2瓣干辣椒2个

1.香干切成片、蒜切片、干辣椒剪成段

2.香芹洗净切成寸段，芹菜叶不要丢掉，炒一炒非常好吃

3.锅烧热平时炒菜稍微多一点的油，小火烧至微热倒入香干条慢慢煎至两面金黄

4.把香干拨到一边，倒入蒜片和干辣椒段炒出香味，倒入芹菜段炒约40秒左右

5.接着倒入糖、芹菜叶和少许热水继续翻炒20秒左右

6.最后加生抽调味炒匀即可

----------

手撕包菜可以算是一道非常普通的家常菜，小编还是非常喜欢吃包菜的，手撕包菜酸酸脆脆、辣辣的，非常的开胃。做法也有很多种，不过有这样一种做法是最受小编受欢迎的，加点它不用盐不调汁，清脆爽口麻辣鲜香

欣和葱伴侣黄豆酱（椒麻味）g*2瓶非转基因黄豆炒菜椒麻鸡调味酱京东好评率99%无理由退换官方店旗舰店￥25购买

包菜半个葱伴侣椒麻酱25克香葱2棵蒜3瓣干辣椒2个

1.准备食材，包菜先摘成片洗净控水

2.然后把包菜去掉老梗用手撕成片，大小可以根据自己的喜好来，但是不要太大也不要太小

3.蒜切片、香葱切成碎粒，辣椒剪成小段

4.锅烧热倒入油，小火倒入一半的香葱、蒜碎炒香

5.倒入六月鲜椒麻酱炒出红油，下入辣椒和包菜转大火快速翻炒

6.包菜打蔫时加入剩下的葱、蒜翻炒均匀即可出锅

----------

香菇高蛋白、低脂肪、多种氨基酸，能提高人体抗病能力，香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。鲜香菇经过煸炒后有肉的口感。两种食材炒在一起，不管从口感和营养上都非常好。两种食材互补，滋味鲜美，堪称绝配，没有肉比肉都好吃，

腐竹5根鲜香菇5朵蚝油20毫升生抽20毫升糖1勺蒜2瓣淀粉少许

1.腐竹需要提前泡发至无硬芯，腐竹先洗净用冷水浸泡4小时以上，腐竹泡发的时间比较长，用温水至少也要3个小时左右才能完全泡发

2.鲜香菇洗净去掉根部切成薄片，青、红辣椒斜着切成段，大蒜切成片

3.碗中加入蚝油、生抽、1勺糖和5勺左右的清水调和均匀备用

4.热锅凉油小火先放入2瓣大料炒出香味捞出不要，再放入蒜片炒出香味，不要大火容易把蒜片炒糊

5.倒入香菇转中火翻炒至香菇边缘变软

6.倒入切成段的腐竹翻炒均匀后，倒入碗汁盖上锅盖，焖烧2-3分钟入味

7.出锅前，倒入青、红尖椒，用少量的水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以出锅了。水淀粉勾芡可以使汤汁稍微浓稠一些并且裹在菜肴上。

----------

红烧“素鲍鱼”原料杏鲍菇，杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，不管怎么吃口感都非常好。杏鲍菇的肉质肥厚，质地脆嫩，有淡淡的杏仁香味，肥厚的菌肉口感尤如肉类。

杏鲍菇1根生抽10克蚝油10克白糖10克淀粉5克香葱1棵蒜2瓣

1.准备食材，杏鲍菇洗净控水，蒜切成碎粒、香葱切小粒、青、红椒切成小圈

2.杏鲍菇切成约1cm左右的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿

3.用刀切成十字型的网格，注意不要切断，要底部相连

4.碗中倒入生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉和适量水拌匀

5.不粘锅烧热加比平时炒菜多一点的油，放入杏鲍菇小火慢慢煎至两面金黄

6.倒入碗汁煮开，中途用筷子将杏鲍菇翻面，以保证受热均匀

7.撒蒜碎慢慢收汁至酱汁浓稠后撒葱碎、辣椒圈、熟芝麻出锅装盘

不知道这些对您有帮助吗？小编喜欢用最简单、最普通的食材，给家人做健康的一日三餐。