大暑后适合清补,我每年三伏都在喝的清补汤

2025/5/29 来源：不详

大家好，我是作者，俗话说，冬病夏治养生人士最爱的就是三伏天啦，这段时间把身体调理好了，一年下来都精神，今天给大家分享一道在三伏天适合喝的清补汤，

首先准备20克白扁豆，

白扁豆，要买这种小的，侧面带嫩芽的。看起来像有一条白线，像这样的白扁豆才具有药用价值

再准备20克薏米，

薏米要选择这种青灰色的小薏米，并不是那种体积大的大薏仁

先把薏米和白扁豆放入平底锅中翻炒一下，

薏米和白扁豆都属于凉性的，要翻炒一下，去除它的寒性，炒的时间不需要太长，大约五分钟就可以啦

炒制薏米和白扁豆颜色发黄，像这样就可以啦，

接下来再准备20克绿豆

再加入一碗清水

把食材清洗一下，在三伏天里，天气炎热，出汗比较多，这段时间主要以清补和防暑为主。

清洗干净之后，把食材浸泡一个小时，

接下来再准备十克黄芪，加入一碗清水，

先把黄芪清洗一下，黄芪是一种普通的中药材，尤其对女性朋友非常的友好。

接下来再准备四颗红枣，去掉红枣核，

红枣果肉属于温性，红枣核属于热性，所以我们去掉红枣核就没有那么燥热啦，

一个小时之后，食材就浸泡好了，浸泡好的食材，我们先把它过滤出来，

接下来砂锅中加入适量的清水，先把黄芪倒进去

开大火煮上20分钟。黄芪需要久煮才能发挥它的作用，所以煮的时间越长越好

20分钟之后就可以把黄芪捞出来了，

捞出来之后就可以直接扔掉了

接下来，把其他的食材倒入锅中。

用勺子搅拌一下，然后开大火，盖上盖子，煮上20分钟

20分钟之后再加入几粒枸杞，

搅拌一下就可以关火了

这时候，可以利用砂锅的余温在锅里再焖上一会儿，

这道清补汤应该趁着温热喝下去。非常的清甜，一股浓浓的豆香味儿，

清热解暑又温补，非常适合三伏天，并且不挑体质，任何年龄段都适用。

喜欢的朋友可以收藏起来试一下，觉得我的文章有帮助的，可以转发给身边的朋友家人，我们下期见，拜拜。