鲜美的扁豆金枪鱼香肠拌面,营养又美味

面条好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？面条是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料：四季豆克、香肠50克、金枪鱼罐头1盒、面条（生）克

调料：食盐1茶匙、酱油5克、鸡精1/2茶匙、花生酱30克、植物油30克、水适量、胡椒粉1/2茶匙

二、扁豆金枪鱼香肠拌面的做法：

1.香肠切片、四季豆洗净切小段

2.橄榄油浸金枪鱼罐头倒入碗中备用

3.取30克花生酱，加入水10克、凉拌酱油5克、盐半小勺、鸡精半小勺、胡椒粉少许

4.调和均匀

5.香肠蒸熟

6.炒锅大火烧热，下入30克植物油，然后倒入香肠翻翻炒至香肠出油，开始变得焦脆

7.下四季豆，翻炒至四季豆变成深绿色

8.加入半勺盐，少量水，翻炒均匀后盖上锅盖转小火焖五分钟，至四季豆熟透后，关火

9.汤锅注入大半锅水，煮沸后下入宽面条，煮至再次沸腾后倒入少量冷水，如果反复三至四次，直至面条完全煮熟浮起时关火

10.将面条滤出，过凉开水冲凉冷却，如果有冰水，也可以倒入一大盆冰水中使其冷却

11.将冷却后的面条倒入大碗中，加入花生酱调料，然后把金枪鱼罐头中的油倒入碗中

12.将面条拌匀后，加入炒好的香肠和四季豆，将金枪鱼撕成小块倒入碗中，再次拌匀即可

面条相信大家都不陌生吧，它以自身丰富的营养，软糯的口感，成为了我们餐桌上的常客。并且金枪鱼，我们也是经常享用的一道美味，那将这两者结合起来又会怎样呢？小编在这里就不剧透了，咱们准备好材料，动起来吧，为自己和家人做一道及营养与美味于一身的扁豆金枪鱼香肠拌面，不是棒极了吗？

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