蒜泥扁豆,蒜香浓郁,脆嫩入味儿,营养又美

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蒜泥扁豆

在喜宴上吃了一道凉拌扁豆，青脆好吃。自己便买来嫩嫩的自己做。蒜香浓郁，脆嫩入味儿。

原料：扁豆、小米椒、蒜泥、盐、生抽、陈醋、香油。

做法步骤：

第1步、扁豆洗净切菱形片。

第2步、开水中绰至断生。

第3步、焯好的扁豆凉水过凉，切入一个小米椒。

第4步、蒜捣成泥，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

第5步、蒜泥倒入。

第6步、拌匀。

第7步、成品。

第8步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。