每到冬天,我家最爱吃的菜,三天两头炖一大

参加同学聚会，热心的中国好同学，给我们在他地里挖了一大袋萝卜和大葱，受到大家的喜爱。这年头，人们对越土的东西越稀罕，双十一没抢到什么东西，拿一对带着泥土的芬芳萝卜回家也是很有收获的。入秋萝卜胜似良药，萝卜白菜包平安这句俗语，在美食如云的大环境下，一直保持着自己的一席地位。秋冬季节，水灵灵的萝卜，大白菜大量上市，看着平淡无奇，却是再好不过的长寿菜。秋冬季节干燥，心火。肺火，胃火，嘴唇干裂，咽喉肿痛，鼻子出血，各种上火的症状一一出现，用天然食补对抗季节的变化，是再好不过了。天寒地冷，吃一锅热乎乎的炖锅，心里上都觉得温暖。这么好的东西，每当我提出我要做炖白菜萝卜，老公都拒绝，说小时候吃伤了。也是，小时候，每年这时候都是冬储大白菜，萝卜的季节，阳台堆的满满的，没别的，天天都是萝卜白菜豆腐。再好吃，也够够的了！这几天老公上火，我悄悄做了一锅乱炖，没想到他不但接受，连连称赞，吃的那个舒心！虽然是小时候常吃的食材，但加上蘑菇，玉米各种材料，长时间的熬煮。素锅也特别鲜美。萝卜半根白菜8片蘑菇克扁豆10根胡萝卜1根豆腐1块水晶粉1包玉米1根葱1段姜6片蒜4瓣盐3g1扁豆洗净，掰成小段，放入空气炸锅炸15分钟.2萝卜切排骨块。3蘑菇洗净掰成小条。4白菜洗净切段。各种需要炖的食材都洗净处理。5葱姜蒜切小片。6锅内放油爆香葱姜蒜。7放入各种食材翻炒。8放入豆腐，豆泡。加水到满锅烧开，9放入扁豆。10加入火锅粉条。11放入玉米，炖到软烂，大概20-30分钟，加盐调味即可。1可以加喜欢的食材一起加进去，蘑菇可以提鲜，我每次都会加一点。2想让汤色乳白，可以加白豆腐多炖。