天然的祛湿汤找到了,7月要多喝这汤,

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进入七月，我们似乎迈入一个新的阶段，炎热的三伏天向我们招手，炎热的天气也不总是好天气，有时候有暴雨的天气，最近几天都是雨天，可以给气温降低几度，但是还是非常闷热。还过几天，三伏天要来临了，三伏天是夏季最难熬的日子，由于之前雨水的侵扰，湿毒入侵我们身体，加上三伏天的影响，身体会十分不舒服，出现水肿和肥胖的症状，我们要根据夏季的季节变化，顺应时节，多喝一些汤汤水水。对于很多中老年朋友，经常受到湿气的困扰，不妨给家里人试试这款祛湿汤——扁豆薏米冬瓜骨头汤，每周炖一锅，喝起来不油腻，营养很全面，早食早受益。天然的“祛湿汤”找到了，7月要多喝这汤，祛湿健脾，身体更轻松。

选购一些食材：选购白扁豆40-50克（白扁豆是南方人餐桌上的菜肴，嫩扁豆和老扁豆都可以食用，老扁豆适合来煲汤，营养价值很出色，具有健脾祛湿的效果），选购一小把薏仁（其实就是我们常说的薏米，薏米需要提前泡发或炒制，夏季雨水多湿气重，能够有效去除水肿，赶跑湿气），芡实40克左右，老姜若干，适量纯净水，新鲜猪骨克左右，温水适量，冷水足量，克老冬瓜，一丢丢食盐，3勺料酒，一小勺白胡椒粉，香葱若干，其他。

正确制作步骤：

1：购买好扁豆，薏米，冬瓜和猪骨头，先把薏米反复淘洗几遍，薏米用冷水泡几个小时，泡发后的薏米会体积增大，或者用热锅煸炒一会儿，备用。

2：将白扁豆反复洗净和温水泡发，芡实用清水洗净，生姜切成一些片状，大葱切成葱段，备用。

3：猪骨剁成若干块，用冷水冲洗干净，老冬瓜去掉里面的瓤，瓜皮也清洗干净，但是不需要去掉外皮，准备好猪骨头和一些食材，开始制作这款扁豆薏米冬瓜骨头汤。

4：猪骨用冷水洗净，锅中放入冷水少许，放入猪骨焯水，丢入葱段和姜片，加上两勺料酒，逼出里面的血腥味，然后温水冲洗一会儿，备用。

5：锅中调入适量食用油，倒入猪骨和薏米煸炒2分钟，然后放入芡实，扁豆和茯苓，加上足量纯净水，中途撇去一层浮沫，盖上锅盖焖煮半个小时。

6：转小火煲50分钟左右，放入冬瓜煮至半透明，等待冬瓜焖煮至透明状，加上一丢丢食盐和白胡椒粉，撒上若干小葱花，关火出锅，这款扁豆薏米冬瓜骨头汤就可以食用了。

扁豆薏米冬瓜骨头汤是一款老少皆宜的祛湿汤，薏米和芡实是不错的祛湿搭档，搭配扁豆和猪骨来煲汤，发挥食材的最大营养价值，祛湿又健脾，减脂降压，好处多多。

你们是否喝过这款扁豆薏米冬瓜骨头汤呢？（文中配图全部出自网络）