无湿一身轻,推荐祛湿健脾养生汤

2022/7/30 来源：不详

医圣张仲景《金匮要略》说：“四季脾旺不受邪”。只有脾胃功能正常，人才能不容易受到病邪的侵扰。脾胃学说创始人李东垣《脾胃论》说：“内伤脾胃，百病由生”。脾胃是元气之本，元气是健康之本，脾胃伤则元气衰，元气衰则疾病生。

中医认为，脾主运化水湿，脾虚失运或者外湿困脾是湿邪产生的主要病机。日常调理方面，脾虚者，通过健脾益气，脾胃运化正常，湿邪自去，同时可提高机体免疫力；湿邪或湿热者，通过化湿运脾，湿邪祛除则热邪也容易消退。广州医院脾胃科康宜兵主任中医师推荐几款调理靓汤，可以根据自己的体质来选用。

如果舌苔较厚、湿邪较重，建议扁豆薏米煲猪骨汤；

如果是舌苔又黄又厚、湿热较重，建议绵茵陈赤小豆鲫鱼汤；

如果舌质胖大有齿印、不想吃饭、全身无力、困倦、大便稀等症状，此时，以脾虚为主，建议五指毛桃煲鸡汤；

如果吃得过饱、油腻煎炸食物吃得过多，超过脾胃的运化能力，变成食积，出现胃胀、胃口差等消化不良的症状，建议三仙陈皮饮。

扁豆薏米煲猪骨汤

材料：扁豆20g、芡实20g、薏米5g、猪骨g、蜜枣3个。

做法：①猪骨洗净斩件，焯水，捞出；

②将材料一起加入煲内，加水0碗，武火烧开后文火煮.5-2小时，煮好后调味即可。

功效：扁豆、芡实、薏米均为药食两用，可健脾化湿。

绵茵陈赤小豆鲫鱼汤

材料：鲫鱼条、绵茵陈50g、赤小豆00g、老陈皮5g、蜜枣3个、姜3片。

做法：①鲫鱼宰好洗净，平底锅放少量油，煎至两面焦黄，绵茵陈用布袋包煎；

②汤锅加水0碗，除绵茵陈外其余材料一同放入锅内，武火烧开5分钟，转文火煲.5-2小时，记得要最后半小时放入绵茵陈，煮好后加入食盐调味即可。

功效：绵茵陈、赤小豆可清热祛湿；陈皮行气化湿；绵茵陈有特殊香气，煲出来的汤香味独特。

五指毛桃煲鸡汤

材料：五指毛桃50g、茯苓20g、山药20g、老母鸡只、蜜枣3个、姜片3片。

做法：①先将五指毛桃、茯苓、山药水浸泡20分钟，去杂质，备用；②把鸡剁块，焯水后再冲洗干净；

③所有材料放入汤锅，加水0碗，武火烧开后文火煮.5-2小时，煮好后加入食盐调味即可。

功效：五指毛桃又称为南芪，有黄芪健脾补肺之功，但补而不燥；茯苓、山药可健脾化湿；五指毛桃煲鸡汤色如牛奶，味道鲜美，有淡淡的椰香味。

三仙陈皮饮

材料：神曲0g、山楂0g、麦芽5g、陈皮0g。

做法：神曲、山楂、麦芽、陈皮，水泡服，或煎煮20分钟，滤渣服用。

功效：陈皮可行气化湿；神曲、山楂、麦芽可消食化积。