扁豆角烧茄子,简单又省油的下饭菜美食天

扁豆角烧茄子

原料：茄子、扁豆、盐、酱油、鸡精、葱。

做法步骤：

第1步、扁豆角摘净，洗净切丝。

第2步、茄子切条，葱切段。

第3步、热锅冷油爆香葱，放入扁豆角和茄子。

第4步、放半碗水和少许酱油，焖炒。

第5步、汤汁收尽时放盐和鸡精关火。

第6步、盛入盘中。

来自美食天下金豆妈妈爱做饭的作品。