在农村没人稀罕,在城市价格便宜,但是女人

图片来源于网络

现在这个季节，正是凉薯大丰收的时期，凉薯具有丰富的维生素、膳食纤维以及其它营养元素，具有很好的食用价值。凉薯可以直接生吃，从地里挖出来后，把皮剥掉，就能够像吃水果一样嘎吱嘎吱地吃了。

当然了，凉薯不光可以直接当水果一般生吃，还可以入菜。炒辣椒，炒肉，切成丝和其它蔬菜凉拌，煲汤。甚至还能提炼出沙葛粉，可以起到清凉去热的功效。

凉薯是豆薯类，属于豆科，而且它的种子跟扁豆豌豆特别相似，只是扁豆豌豆的种子可以吃，但是凉薯的种子却有剧毒，是不可以食用的。凉薯可食用的部位是它肥大的块根，块根富含糖类、蛋白质，水分以及碳水化合物，还含有一些矿物质、维生素等。它的块根肉质洁白、嫩脆、香甜多汁。

凉薯为喜温喜光蔬菜，生长期要求较高的温度条件。发芽期要求30℃的温度，地上部及开花结荚期适宜的温度为25~30℃。块根生长发育对温度的适应性较广，可在较低温度条件下膨大生长。但温度低于15℃，则生长发育受抑制。

凉薯对土壤的要求也比较严格，适宜的土壤条件方能获得高产优质。豆薯要求土层深厚、疏松、排水良好的壤土或砂壤土，不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植。豆薯的根系强大;吸收力很强，较耐干旱和瘠薄。所以凉薯的分布范围比较广，　　在我国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州、湖南和湖北等地均有栽培。

当然了，凉薯虽然很常见，但还是挺多人喜欢的，尤其是女人。因为它价格便宜，能生津止渴，解酒毒，降血压，更能消脂减肥。所以在凉薯成熟的季节，很多人还是愿意购买凉薯去食用的。

但是我们知道，任何食物都有它的禁忌，凉薯因为性寒凉，所以体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用，不然可能会引起不适。