每天花样不重样,令人唇齿留香,征服你的味

手打牛丸：选取新鲜的牛肉切成小块容易搅拌。将切好的牛肉放入容器里面打，一定要打的很细腻，成黏糊状即可。开始调味，放入油、鸡蛋、盐、淀粉、水，水要最后放不能放多了。再用筷子不停的搅拌直到牛肉变得黏糊。开始敲打牛肉了，放在菜板上打，这步是为了牛肉变得细腻滑不容易散。将打好的牛肉放入冰箱冷藏一个钟之后，开始捏丸子。最后开始煮丸子，煮熟后放凉即可使用。尽情享受美食带来的快乐吧。

干煸扁豆：扁豆洗净，焯水，控干，切成丁，过油煸成金黄色。肉切丁，葱、姜切丝。锅中放油，放上姜丝、肉丁煸炒变色，放上葱丝、芽菜、糖、酱油、扁豆丁、盐、鸡精，出锅即可。这道菜的味道十分浓郁，让人在美食中获得快感。

桂花糖芋：适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟，捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫，重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖，小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可，很多人都喜欢吃。

腊味蒸茄子：茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断，腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片，将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油；锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可，腊肠和茄子的完美结合。

西兰花土豆条：将西兰花掰成小朵，水烧开后下入掰好的西兰花，略焯一下，变色后捞出沥干水份备用。将土豆切成手指粗细的长条备用。锅中多倒些油，带油八成热时，下入土豆条，煎至金黄色，下葱花、蒜末炒香，加入盐和花椒面翻炒均匀后，加入少许酱油炝锅。倒入焯好的西兰花，翻炒均匀，就可以出锅尽情享用美食啦！

双色豆干：豆干洗净、切粗条，蒜瓣剁成蒜蓉，切成条的白豆干码入盘中，在豆干上均匀撒一层蒜蓉，以中线为界，分别覆盖红绿剁椒，蒸锅烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸8分钟即可，你吃过吗？