游走于乡村,看那蔬菜地里美美哒呈呈旅行

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乡村是人们最初的来源地，人们虽然走出了乡村，不管现在多么地忙忙碌碌，被城市的繁忙所羁绊，总是在心底里向往乡村那种宁静和恬静，给人以平静的心里状态，身处优美的自然环境，享受着清新的空气，心境无比摇荡。

人们日常生活离不开蔬菜在餐桌上，带给人们以维持生命的能量，不同的蔬菜，有不同的味道，人们的喜好也不一样的。有一个现象就有一定的规律，乡村的人们习惯把蔬菜种植的地方，离农舍近一些，一般情况下在农舍周边，房前屋后，一块块，一洼洼，可以不成片，就是利用空隙的土地，种植餐桌上的常见蔬菜。

蔬菜是人们日常生活的必需品，国内南北均可以种植，尤其以长江流域种植广泛，它提供给人们维生素和矿物质等营养元素，烹调方法多种多样的，可以炒，煮，煎，溜，炸，拌，蒸，等等，随着烹调方法的不一样，口味也是不一样，大大地满足了人们的味蕾和食欲。

青菜是人们常见的蔬菜品种，嫩绿色的叶面，透露出一股股诱人的气息，深深地吸引人们的食欲，青菜是补充人体维生素必不可少的食材之一，在餐盘上居于重要的地位。青菜品种多种多样，一年四季均可以种植，田间地头均可以种植，满足人们一年四季的餐桌需要。

蒜苗的蒜薹和叶均可以上餐桌，同时具有一定的调味作用，用途广泛。在餐桌上加工荤菜她是不可少的调味类食材，也可以加工成泡菜，味道之鲜美，令人垂涎三尺。大蒜还有一种功效，那就是治疗拉肚子的特效药，如果肚子不舒服，感觉拉肚子，可以吃二瓣生大蒜，具有立竿见影的效果。生大蒜具有一定的刺激性，如果胃口不好，先慢慢地嚼烂在口里，慢慢地咽下，可以用温开水送服。

土豆在一些国家是作为一种战略储备粮食，常温下可以保持15年以上，目前世界上有近10亿人把土豆作为主要粮食维持生命，随着地球人类不断地增长，粮食问题日益突出，世界上好多越来越重视土豆的产业，我国在四年前就有把土豆作为主粮战略规划，把土豆深加工成淀粉，馒头，面条，米粉等主食，改善人们的膳食结构，利于身体营养供给平衡。

看见长势喜人的土豆苗，可以预计土豆又是一个丰收年，厚厚的叶片，在阳光下泛出绿莹莹的光芒，这就是生命力的气息充满视线。

扁豆属于藤类农作物，事先搭好支架，让扁豆藤随着支架爬上去，这样可以让扁豆充分享受到阳光和雨露的滋润，吸收到大自然的能量和营养，养分充足，长势喜人。经常食用扁豆可以清脑明目的功效，对于身体出现肾结石、尿毒症等病症具有良好的治疗调理作用，扁豆嫩荚作为蔬菜，白花和种子可以入药，扁豆食用烹调方法一般是干煸或者炒食，香嫩可口，具有消暑止渴作用。

南瓜苗的培育一般在春季2、3月份容易成活，把南瓜种籽埋入湿润的土壤里，随着春季气温上升，几天后就发出芽瓣，可以看见厚厚的叶瓣，嫩嫩的，长势很快。在移栽的时候，需要搭建架子，让南瓜藤蔓爬上，利于结出南瓜，有充分的阳光照射，需要充分的光合作用。

菠菜是吃它的叶子，口感细腻，营养价值比较高，吃法多样，具有养血止血功效，但是肾结石病人，孕妇，婴幼儿不宜食用，因为菠菜含草酸比较高，也不能与豆腐一起食用。菠菜在一年四季都可以种植，喜欢阳光和水分充足，土壤要肥厚，这样长出的菠菜叶子比较厚实，口感细腻，营养丰富。

徜徉于乡村原野里，看见一垄垄蔬菜生长得绿茵茵的，焕发出绿油油的光芒，心里明白那是蔬菜长势喜人，营养丰富，补充人们的营养和能量，具有充分的保证。由于蔬菜与人们具有十分亲密的依存关系，人们看见蔬菜就具有一定的亲密感，是因为蔬菜是人们生存的基本能量，正是因为它们的无私奉献，人们才能有健康发展的基本保障。它们这种奉献精神，值得人们赞赏和钦佩，大自然的敬畏之处就在于她的奉献精神是无怨无悔的，也是公平的，对谁都是一样的对待，不偏不倚，风雨无阻。

春天的天空是如此的悠悠，大地里充满温暖的气息，放眼望去，一片勃勃生机，满眼是绿色的影子，大自然的颜色就是绿色。看那山岭，农舍，树木，庄稼，田野，蓝天，白云，飞鸟，所有这一切无不充满诱人的生命力，在广袤无垠的大地上，润物细无声，展示出了大自然的博大而又无私的胸怀和心境。