调养脾胃,大部分的人都陷入了这4大误区

你们有没有经常觉得胃疼胃胀，稍微吃不对付一点儿，肚子里就能难受一整天。

国家级名中医，原浙江中医药大学副校长，专门研究内科脾胃的连建伟教授说，现代人的脾胃毛病很常见，10个里有3个以上都有脾胃问题。

我们很多人其实都知道自己脾胃不好，在饮食上也多有注意，比如身边的朋友胃疼，你肯定说多喝点稀粥，别吃辛辣；如果有朋友腹胀，你肯定拿出山楂片山楂丸给他吃。但是这些我们不知道如何而来的“经验”，真的正确吗？真的对脾胃有帮助吗？

我身边一个经常胃疼，吃点东西就腹胀便秘的朋友和我说，什么喝粥养胃，我从小喝粥喝到大，结果脾胃越来越差，反而去学了一些营养搭配之后，才慢慢把自己的脾胃给调养回来，果然“传统经验”害人不浅！

你是不是也有类似的经验？今天我们就来分析几个表面上对于养脾胃很好的方法，看看是不是走进了误区。

误区一：养胃就得喝粥

提起养胃，几乎每个人脑海里蹦出来的第一个想法就是喝粥，喝白米粥。因为白米粥看着清淡，又被煮的软烂容易消化，所以不知道从什么时候开始，白粥就被广大群众贴上了“养胃”的标签。

但是我认识很多脾胃不好的人，他们都说胃里难受喝了几天粥，反而越喝状态越差。其实喝粥养不养胃，要因人而异，不是所有人都适合。

简单来说，如果你胃不舒服，比如食欲下降了，不消化了，这种属于胃动力不足，胃酸分泌少，这时候喝一些流质的白粥，有助于减轻消化道的负担，这样短期喝粥确实能“养养胃”。

但如果胃不好，指的是烧心，往上反酸，这种属于胃酸过多反流了，而流质的粥更容易引起反流，这样长期喝粥，无疑是雪上加霜。

而且长期喝白粥，不利于胃部的保养，白粥的营养价值不高，蛋白质、维生素含量都很低，长期喝还会削弱胃的功能，让胃失去原有的动力，就和我们人一样，越待着越不干活，人越废。

误区二：养胃要长期吃软烂的食物

这条跟喝粥有点类似，养胃和养孩子有个共同的道理，过度保护反过来就容易让其受到伤害，很多人觉得食物煮的越烂越软，越能保护脾胃，但是长期吃这种软烂的食物，不光口感不好，吃得自己犯恶心外，这种食物本身缺乏膳食纤维，让我们的胃蠕动减缓，正常的机能开始下降，渐渐地就退化了，反而得不偿失。

如果是偶尔胃不舒服，吃点面条米粥，减轻点脾胃负担没问题，但长期吃不可以！而且这种饮食单一结构，很容易营养不良哦。

误区三：胃不好，要少食多餐

这一点是不是身边很多人都说过，但却不完全正确。食物进入胃中，对我们的胃本身就是一种“刺激”，可以促使我们胃肠蠕动加快，胃酸分泌，但是对于一部分特殊胃病的朋友，比如胃溃疡来说，少食多餐就面临着更多地刺激脾胃，这种不规律的饮食习惯，还有可能造成胃酸分泌紊乱。

咱们胃不好的朋友，饮食上可以定时定量，避免饥饿或是过饱，但是不可以没有节制的多餐，饿了就吃，我们身体是会调节我们进食的，它会根据我们一日三餐的时间和次数，规律地去分泌胃酸等物质，帮助食物消化。

误区四：杂粮、粗粮、代餐都是健脾养胃的

我们都知道五谷为养，一年四季无论哪个季节，多吃点谷物种子，能得到大地之气，而脾属土，我们吃这些东西富含大地的能量，富有植物的生命力，所谓同气相求，自然能够滋养后天之本的脾胃了。

之前旅游，去一个朋友家小住，就发现她真的太“精致”了。精致到什么程度呢？她每天会为自己准备各种杂粮粥、谷物代餐粉啊糊啊之类的，吃的东西也是各种粗粮。很多杂粮粗粮，我都叫不上名来，这密密麻麻的一碗，看的眼都花了。

这种就属于“自我心理安慰”型养胃，我有养胃的举动和意识了，也吃了很多所谓对脾胃很好的五谷杂粮，有效吗？不清楚。

这就是走入了一个越多越好的误区，我们的吃东西，讲究一个营养搭配，这是很多营养师都知道的，评判这顿午餐对我们身体是否有益，养不养脾胃，不是看它的种类花样多不多，而是要看它们食材间有没有性味相冲的，要注意它的四气五味，气机升降以及归属我们身体什么经络。

就比如我吃了一顿补养的滋补品，有人说人参好，有人说黄芪当归好，有人说鲍鱼燕窝好，有人还说萝卜白菜保平安，也非常好，结果把这些东西炖一起吃，不光补不进去，反而食材相冲，几块萝卜下肚，这些补气的食材，全都白吃了。

每种食材，都有属于自己的性味，搭配得当，互补不足，这样才能被脾胃吸收，起到健脾养胃的作用，如果太贪心，这也放那也加，过于繁杂的配料，我们身体吃进去这么一堆乱七八糟的东西，身体的气机自然也乱成一锅粥，反而耗费更多的气血去处理它们，这样还会加重腹胀、便秘、食欲不振等情况。

注意脾胃不好者，千万别自己随心乱配，要看食物的性味搭配！

不知道如何搭配的，这里总结归类了几种杂粮粗粮五谷的食谱，照着做，满足我们的精致养生生活。

煲粥类食谱：

①南瓜小米粥——健脾养胃

做法：南瓜、小米、红枣，南瓜洗净切小块，小米洗净，红枣去核，倒入锅中加水煮沸后转小火熬煮半小时即可。

②怀山药粥——补脾养胃益肺

做法：山药、粳米、枸杞，最好用怀山药，健脾效果更好，山药洗净去皮，切小块，粳米洗净，枸杞冲洗一下，山药和粳米先加倒入锅中加水煮沸，炖煮20分钟后，加入枸杞，再煮5~10分钟即可。（注意枸杞不要一开始放，长时间高温熬煮容易丧失本身的营养）

③五谷杂粮粥——健脾有益肠道

做法：莲子、花生、红豆、薏米、燕麦，所有食材洗净后，放入锅中炖煮约50分钟即可。

煲汤类食谱：

①栗子淮山汤——健脾养肾气

做法：栗子、淮山药、莲子、芡实、红枣、枸杞，栗子拿水烫一下，容易剥皮，剥出果仁后，淮山药去皮切块，莲子、芡实洗净，红枣去核，枸杞清洗干净。把栗子、淮山药、莲子、芡实先倒入锅中，加水炖煮，煮至半小时后，加入红枣和枸杞，再炖煮10分钟左右。

②猴头菇养胃汤——护胃强身

做法：猴头菇、羊肚菌、淮山药、枸杞、红枣，羊肚菌提前泡发，猴头菇洗净，淮山药去皮切断，红枣去核，枸杞清洗干净，所有食材（除枸杞外），倒入锅中加水煮一个半小时，出锅前5分钟加入枸杞，再加入适量盐调味。

养胃糕点类食谱：

八珍糕——健脾养胃

做法：糯米粉克、粳米粉克、熟薏仁米50克、莲子50克、白芡实50克、白扁豆50克、淮山药50克、茯苓50克、党参5克、白糖克（可不加）。把上述所有食材研磨成粉，混合后加水和面，之后用模具压成花型，上锅蒸30~40分钟即可。

很多人觉得八珍糕的食材很多很杂，那脾胃会不会也不好接受呢？当然不会，八珍糕是明代的御医陈实功为当时脾胃虚弱的皇子所研制的，古人对于食材的搭配非常讲究，尤其是这位精通各类草本食材特性的老御医。

我们可以研究一下这些食材的性味。党参是补脾肺气的，脾肺气虚、气血两虚都适合；白扁豆是补脾和中，也是补气健脾的，还有化湿的作用；怀山药益气养阴；茯苓健脾祛湿，还能宁心安神，能祛邪，又能扶正气；薏米健脾祛湿还有清热的作用；莲子补脾止泻，能养心血，益肾气，能安神；芡实健脾止泻。

其中我们可以归结为这些食材都基本含有健脾、祛湿、滋阴、和中、安神的效果，没有相冲之性，况且有升有降，有补有泄，补而不腻。

用山药补益，用茯苓疏泄；用莲子补益，用芡实疏泄；用了薏米的微凉，就用党参的温性去中和，这样制作出来的糕点才能达到一个平衡值，脾胃吃了才不难受，才能补养到位。

若是自己不方便烹制这些健脾养胃的膳食，我们也可以偷懒一点儿，直接尝尝看这款健脾养胃的即食小糕点，而且在搭配上更加精益求精，将食材的特性研究得非常透彻，更适合咱们现代人养脾胃。

这款配料含有糯米、大枣、薏苡仁、茯苓、白扁豆、山药、莲子、麦芽、芡实、山楂、人参（人工种植5年以下）、麦芽糖、亚麻籽油，把原有配方中的党参换为更为补益元气的人参，还添加了有疏散行气特性的麦芽，有助于疏通我们脾胃内的积滞住的气。

而且把传统白糖制糕换成了更为健康的麦芽糖，以及亚麻籽油，低脂健康，用糯米粉去制糕，更为软糯Q弹，很多中老年人牙齿容易松动，硬的糕点也吃不来，这种软糯的糕点，咬着嚼着都不费劲儿，而且亚麻籽油对老年人身体也非常有益。

吃着有股淡淡的清甜味儿，仔细咀嚼能吃出人参的味道，都是天然的谷物果实，吃着也清新不滋腻，甜味儿很淡，不齁，不喜欢吃甜的朋友可以放心吃，用手轻轻一掰就开，比传统糕点更软糯。

精致小包装，干净卫生，每次一颗，饭前饭后都能吃，脾胃不好的每天来上2颗，肚子里胃里特别舒服。

误区四：腹胀就吃山楂丸

有多少人一遇到腹胀，吃撑了，堵在脾胃了，就大量的吃山楂或是消食片之类的东西？这些东西有一段时间我自己也常备，但是发现，越吃脾胃越完蛋，本来偶尔腹胀，却变成经常性的了，甚至还有的人把山楂丸当零食吃。

有句话叫物无美恶，过则为灾，偶尔腹胀，吃撑了，吃几颗山楂丸没问题，但是我们的脾胃也有依赖性，这些东西吃的过多，脾胃依赖成瘾，没它就不行了，渐渐地，反而损害脾胃。

山楂虽能消积，但其性味酸，也有破滞，克伐之性，《随息居饮食谱》有言：“山楂多食耗气、损齿、易饥。”

元代著名医学家朱震亨也曾有言：“山楂大能克化饮食。若胃中无食积，脾虚不能运化，不思食者，多服之，则反克伐脾胃生发之气也。”故此，靠着山楂丸来调养脾胃的，及时刹车！这种伤敌一千，自损八百的事儿可别再干了，吃的时间久了，我们脾胃内的阳气正气都被暗暗耗损了。

这时候我们要追其本源，是什么导致了我们频繁腹胀？一个字，寒。一旦脾胃受寒，我们就觉得胃里有一团气胀胀的，鼓在那里，不上不下，这个寒可能来源于外界缓解，刮大风了，寒流来了，从我们腹部、嘴巴进去，都有可能。还有就是我们喜欢吃寒凉的瓜果蔬菜，饮料，这些都能滋生内寒。

脾胃内有这么一团寒气浊气堵着，那我们再吃东西，自然全堵在那也下不去了，有寒我们就要去暖化它，用更为温和的方式，这样才不会损伤脾胃。暖化脾胃的方式也很简单，此时脾胃功能本就弱，不建议再去吃一些温热的东西，这样见效比较慢，而且一不留神吃多了又积滞住了.

国学大师南怀瑾曾经说过一个方法——脐灸法，很适合在这种情况下使用，调理脾胃，补益心脾，又能养血安神，散寒化瘀，他在《我说参同契》写道：桂圆肉，花椒，艾绒，捣烂，睡觉时敷在肚脐上。若是反应强烈，当天早上就会出现肠鸣、拉肚子、放屁等行气散寒的现象。

用料简单，操作也简单，想要自己制作可以把去核的桂圆肉、花椒和艾绒，2:1:1的比例，放在料理机打碎，之后捏成一个个小球，用保鲜膜包好，用的时候拿出来，一次一颗。

若是懒得动手，也可以试试这款现成的肚脐贴，用的是来自花椒之乡四川生长的花椒，利用花椒的辛散走窜的气味，把这个温热的特性带进五脏六腑，经络之中，化瘀排寒。

桂圆，色泽黄亮，肉厚绵软，它有个很重要的作用就是它糖分的黏性，可以把艾绒和花椒都揉成团，而且味甘能缓急，调和其他的材料，给它固住，不让其他材料的特性散掉。艾绒，纯阳之性，理气血，逐寒湿，它是这三味中最重要的一味。

把这些原料粉碎后，充分搅拌，捏成球状，包在蜡纸中，打开后花椒伴着艾草的辛味儿飘散出来，把蜡纸剥去，直接塞在肚脐孔里，用自带的专用贴封住，第二天早上起床即可取下，时间不超过十点。

肚脐贴家庭装送礼艾脐贴气艾草贴淘宝月销量82￥69购买

若是容易上火，可以在脚心处各贴一个，起到引火下行的作用，我们肚脐是会“呼吸”的，连接内外，通过肚脐，用一些温散之性的草本去化去寒瘀，最为简单直接，见效也快。

所谓脾胃一调身体好，养脾胃是养生界亘古不变的话题，但脾胃的养护不是吃一两顿特殊食材，做一两次按摩就能变好的，是需要长期的饮食规律和生活习惯各方面去配合调养，学会只有避免这些踩坑的误区，按照正确的方法去调养，才能收获一个强健的脾胃。