爱惜粮食,珍惜福报素心光盘在行动5周

2023/3/11 来源：不详

爱惜粮食，不要浪费！

珍惜福报，福才能增！

为生活加点素，更健康！

一切为了健康！

爱自己，爱家人！

简单的饭菜做好吃就是手艺！

扁豆很多人都爱吃，但没有认真了解这种蔬菜的营养成分。这是高蛋白低脂肪的食物，素食爱好者更要注意补充。

这是清炒的简单口味，很多人认为清炒的不会好吃，其实炒好了都好吃。

每克扁豆营养成分参考。

爱吃蒜味的可以用蒜爆。我们是提倡尽量轻口味，调料简单。

可以备一些红椒丝配色。

特别提醒：做扁豆一定要注意充分熟透。

1、扁豆清洗后摘去筋。

2、扁豆是不好进味的蔬菜，切丝后可以很好的进味。

3、热锅凉油，下十几粒花椒爆香又，然后捞出花椒。

把扁豆丝翻炒变色，不是简单的扒拉几下，是炒到变色！

扁豆变色了不代表熟。为了保证充分熟，可以加50毫升水，盖上锅焖烧一会，约1分钟。

然后开锅，加入盐和五香粉，扁豆这个蔬菜吃盐，比正常用盐量再多加1克。

炒到完全收汁，扁豆丝变软，尝尝一定要熟透！

熟透也不是炖烂，太烂了没有口感！

4、出锅前可以淋入一点生抽！是生抽！量不要多！

图片上是淋了生抽的。

一看就会，一做就废，就是因为光看不练、经常缺乏尝试！

快乐常试！

称霸朋友圈，没点四两拨千斤的手艺怎么赢？

请多