100元能吃点什么晒晒我家的百元大餐

夏天天气热，大家都想吃点清淡爽口的素菜，今天老公姐姐一家来，一顿饭吃下来大家都舒服，算算还不到一百元，超值。

主菜就是竹笋干扁豆焖排骨啦，菜市场买了两斤排骨，干扁豆和竹笋干提前泡发。排骨焯水后，用葱姜，八角，香叶，桂皮，生抽，酱油，耗油，胡椒炒香后加水放压力锅，最后收汁时，加入干扁豆和竹笋干压十分钟，好吃的焖排骨就好啦

还有青椒荆芥炒鸡蛋，凉拌黄瓜，凉拌荞麦面，土豆丝炒肉，四季豆炒肉，卤豆腐卷，卤香肠，炒空心菜，都是时令蔬菜，好吃又便宜

干扁豆是夏天妈妈家菜园子里种的，吃不完就晒干了，炖肉吃味道超级好，竹笋也是自己家后面的竹林里长的，春天吃不完同样晒干保存，这些一直都是我的最爱。

一桌子菜下来，还不到一百，夏天大家都不想吃油腻，这一桌子虽然素菜居多，但大家都吃的很开心